1. Яйчни креп с пълнеж
Състав за 1 сервиране:
- 2 яйца;
- сол – на вкус;
- подправка – на вкус;
- 50 грама варена пуйка;
- 50 г гръцко кисело мляко;
- 50 сирене;
- 1 чаена лъжичка растително масло.
подготовка
Разбъркайте в купа едно яйце със сол и подправки. Загрейте предварително тавата за пържене, маслото, изсипете яйцето и го разстилайте върху дъното с тънък слой. След 30 секунди завъртете палачинката и гответе за още половин минута. Повторете манипулирането на второто яйце.
Дайте палачинките малко хладно, смажете с кисело мляко. Изрежете пуешкото и сиренето на тънки филийки, поставете в центъра на яйчния кръг, хвърлете палачинката.
Можете да използвате всеки пълнеж на вкус: говеждо, пиле, риба, зеленчуци, хумус и така нататък.
2. Извара с боровинки
Състав за 1 сервиране:
- 150 г извара;
- 50 g сушени или замразени боровинки;
- 50 г семена от нар.
подготовка
Ако боровинките са замразени, размразете го и ако сте изсушени, използвайте го веднага. Смесете всички съставки и ястието е готово за употреба.
3. Burrito в банката
Това ястие може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилника до два дни.
Състав за 1 сервиране:
- 1 домати;
- 1 скилидка чесън;
- 1 парче лимон;
- 1 чаена лъжичка растително масло;
- 100 грама консервирани бобчета;
- 60 грама нискомаслено сирене;
- 2 супени лъжици гръцко кисело мляко.
подготовка
Доматът се загасва с вряла вода, отстранява се от нея, отлепете на малки парченца или натрошете смесителя. Добавете чесън, лимонов сок и растително масло към доматената маса. Поставете соса в стъклен буркан с долния слой. Нагоре с боб, след това настъргано сирене. Най-горният слой е гръцкото кисело мляко.
4. Овесена каша в банката
Състав за 1 сервиране:
- 50 грама овесено брашно с големи размери;
- ½ чаша краве или бадемово мляко;
- 50 g пюре от ябълка;
- 1 чаена лъжичка какао на прах.
подготовка
Изсипете овесена каша в буркана, добавете останалите съставки. Разбъркайте, покрийте и оставете сместа за една нощ, така че люспите да са напоени с влага и да се надуят. Яжте овесена каша студено или топло в микровълнова печка. Ястието може да бъде поръсено с плодове, плодове или настърган шоколад.
5. Печени домати със сирене
съставки:
- 3 домата;
- 100 грама сирене;
- 2 супени лъжици зехтин;
- сол – на вкус;
- пипер – на вкус.
подготовка
Измийте домати, ги нарязани наполовина, поставете ги на листа за печене с разрез нагоре. Смажете със зехтин, сол, черен пипер и поръсете с настъргано сирене. Печете на 200 градуса за 15-20 минути.
6. Част от фрийта
Състав за 2 порции:
- 4 яйца;
- 1 картоф;
- 1 домати или 4 череша домати;
- 100 г спанак;
- сол – на вкус;
- подправки – на вкус.
подготовка
Обелете и картофа. Леко победете яйцата, добавете картофи, спанак, сол и подправки. Поставете сместа в силикон или метал (те трябва да бъдат омаслени). Леко стиснете в масата на парчета домат или половинки череша. Печете 20 минути на 180 градуса.
7. Ролки от тиквички
съставки:
- 2 средни тиквички – обикновени или тиквички;
- 1 супена лъжица зехтин;
- 3 супени лъжици гръцко кисело мляко;
- 150 грама варена пилешка гърда;
- 100 g фета;
- ½ крушка;
- ½ червен пипер;
- сол – на вкус.
подготовка
Тиквичките нарязани на тънки плочи, сол, масло от двете страни с масло и се запържва, докато готвене, а след това се охлади. Лук и пипер фино котлет, пиле нарязани на филийки.
Плодове тиквички от едната страна, намажете с кисело мляко, поставете го пиле, черен пипер, лук. Сгънете лентата в ролка и я поставете върху чинията с шев надолу.
8. Освежаващи ябълки
Състав за 1 сервиране:
- ½ банан;
- ½ ябълка;
- 2 супени лъжици груб овесена каша;
- 1 чаша краве или бадемово мляко;
- ¼ чаена лъжичка канела;
- 3 куб на лед.
подготовка
Предварително замразяване на бананите и нарязване на ябълки. Поставете всички съставки в купата на миксера и ги смилайте, докато станат гладки.
9. Банан кифли
съставки:
- 180 грама овесена каша;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- 1 чаена лъжичка канела;
- 2 узрели банани;
- 2 яйчни белтъка;
- 1 чаша мляко.
подготовка
Разбийте бананите в каша. Смесете овесена каша, бакпулвер и канела. Добавете останалите съставки. Поставете масата във формата на тортата. Печете 30 минути на 180 градуса. Преди да извадите готовите продукти, оставете ги да се охладят за около 10 минути, в противен случай те могат да се разпаднат.
10. Мини пица с пиле
съставки:
- 4 тортила;
- 400 грама варена пилешка гърда;
- 150 г спанак;
- 100 г извара;
- 60 г настъргано твърдо сирене;
- 3 супени лъжици кетчуп;
- 100 g моцарела;
- 1 супена лъжица растително масло.
подготовка
Нарежете пилешко и моцарела на малки парченца, разбъркайте ги с извара, твърдо сирене, кетчуп, спанак.
Смажете формите за торта с растително масло. Изрежете малки кърлежи от тортилата с диаметър, малко по-голям от котлона. Получете чашите, така че те да формират дъното и страните на бъдещите пици. Напълнете ги с пълнеж. Печете мини пици за около 20 минути на 220 градуса.
