Prije nego počnete pripremati jelo koje vam se sviđa, trebate obratiti pozornost na dva jednostavna, ali učinkovita pravila koja će vam uštedjeti vrijeme.
- Izradite izbornik unaprijed. Ništa ne štedi dragocjeno vrijeme u modernom društvu, kao što je sposobnost planiranja. Razmišljajući o planu obroka unaprijed za doručak (najbolje za tjedan dana unaprijed), obroke možete mijenjati, što znači više korisno i ukusno.
- Pripremite kuhinju za borbu unaprijed. Vrijeme pripreme mnogih jela u jutro može se smanjiti ako se pripremite za ovaj proces navečer. Na primjer, stavite na stolne ploče, šalice, vilice, prelijte čaj u čajnik ili kavu u aparatu za kavu. Te jednostavne akcije omogućuju vam da uštedite malo vremena, što je tako nedostajalo ujutro.
1. Hranjivi barovi sa suhim plodovima
Za više vremena ujutro ili za spavanje nekoliko dodatnih minuta, naći nešto više od pola sata u večernjim satima za pripremu prehrambene bar. Štoviše, takvo ukusno i zdravo jelo može se pohraniti u hladnjak nekoliko dana, pa čak i uzeti sa sobom kao snack.
Sastojci
- 1 šalicu zobene pahuljice;
- ½ šalice zobene kaše;
- 1 šalicu sušenog voća;
- 2-3 sloja ribane gorke čokolade;
- Čašu mlijeka;
- 1 žlica meda;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- sol i cimet za okus.
priprema
Odvojite sve suhe i tekuće sastojke. Kombinirajte obje smjese i dobro promiješajte dok ne postane gusta, jednolika masa. Sloj tijesta podijelite u 5-7 milimetara na listi za pečenje prekriven papirom za pečenje. Pošaljite pećnicu na 180 stupnjeva peći za 20 minuta. Izrežite vruće tijesto u rešetke, preokrenite ih i ostavite još 5-7 minuta u pećnici.
Da biste diverzificirali doručak, sušeno voće u barovima može se zamijeniti ili nadopuniti s orahima, sjemenjem bundeve, bobicama, sjeckanom bananom ili drugim plodovima.
2. voćni doručak
Dio prirodnog jogurta bez aditiva i komada vašeg omiljenog voća izvrstan je hladni doručak koji vam neće samo uštedjeti vrijeme, već će i biti vrlo korisno. U zimi, kada je teško kupiti dobre svježe voće, odlična zamjena može postati suho voće (marelice, grožđice, suhe šljive, itd).
3. Frittata s gljivama
Ako se jutro naviknete započeti s hranjivim prženim jaješcima, pokušajte je zamijeniti s fritom za zalijevanje usta. Pripremajući talijanski omlet u večernjim satima s bilo kojim sastojcima za vaš ukus, ujutro ćete morati zagrijati doručak.
Sastojci
- 4 jaja;
- 300 g kanterela;
- 1 luk;
- 1 žlica ribanog parmezan sira;
- sol, papar i zelje za okusom.
priprema
Osušite fino usitnjene gljive s lukom maslinovog ulja, dodajte sol i papar okusite. Pecite jaja s dvije žlice ribanog parmezana i dodajte smjesu gljiva. Pecite u predgrijani 180 stupnjeva peći za 10 minuta. Pospite fritata sa zelenilom i sirom i izrezati u dijelove.
4. Puding s bobicama
Ako kuhate zobene pahuljice od večeri, postat će nježna i mirisna, apsorbira jogurt (ili mlijeko) sa svojim omiljenim začinima. Štoviše, ovo dijetno jelo izgleda poput ukusnog deserta.
Sastojci
- 100 g zobenih pahuljica;
- 200 ml prirodnog jogurta;
- bobice na okus;
- vanilije, cimet ili kardamom na okus.
priprema
Pomiješajte pahuljice, omiljene začine i jogurt. Ostavite u hladnjaku na noć. Ujutro samo dodajte bobice, kokoseve strugotine, orasi ili sušeno voće.
5. kolačići s maticama
Za užitak ljubljenja, promatrajući njihovu figuru i zdravlje, nudimo ukusnu i hranjivu desert bez brašna.
Sastojci
- 2 šalice orašastih plodova (bolje lješnjake ili bademe);
- 350 g šećera;
- ½ čajne žličice soli;
- 4 proteina;
- Vanilin na okus.
priprema
Zgušnjite matice sa šećerom u mješalici dok ne postanu male mrvice. Namjestite proteine sa soli, zatim postupno dodajte mješavinu matice i vanilina dok nastavite s tuku. Stavite smjesu na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Peći u zagrijanoj peći na 160 stupnjeva do zlatno smeđe (oko 30 minuta).
6. Zobena kaša u multivarijatu
Želite li započeti svoj dan uz kašu, ali nema apsolutno vremena za pripremu? Zatim koristite prednosti moderne tehnologije. Sipati u večernjim satima u multivarku pšenice, kukuruza, riže ili druge žitarica, preliti mlijeko s vodom (omjer tekućine i žitarica – 1: 3), dodati sol, šećer i začine na okus – sve ostalo će multivarka. Ujutro vas očekuje vrući i zdrav doručak.
7. Porridge bez multivarka
Ako niste kupili takvo čudo tehnologije, kao što je višekratno označavanje, još uvijek imate još mnogo mogućnosti za kuhanje kaše. Na primjer, uliti heljde kefir u omjeru 1: 3 (hladni) ili varijantu kipuće vode u termos (topla ostvarenje) i ostaviti preko noći. Ujutro, doručak, koji vam regulira B vitamina i mikroelemenata, spreman je.
8. Berry parfait
Ponekad ujutro želim da se moja duša (možda i ja) pomoli nekom posebnom i lijepom, ali istodobno jednostavnom i korisnom. Ovaj recept je samo za takve slučajeve.
Sastojci
- 150 ml vanilije jogurta;
- 150 g kukuruznog pahuljica;
- 150 g bobica.
priprema
Položite slojeve u visoku čašu bobičastog voća, jogurta i žitarica, promatrajući jednake proporcije. Samo nekoliko minuta, a vaš ukusni, svijetli i blago romantični doručak spreman je.
9. Palačinke s marelicama u pećnici
Recept za kiselo kolače u pećnici je dobar jer ima nekoliko mogućnosti za to ujutro. Mogu se pripremiti unaprijed, a za doručak poslužiti hladno ili zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Također možete miješati tijesto u večernjim satima, širiti je u oblike ili na pećnici, a ujutro samo poslati syrniki u pećnicu. Dok idete, mirisni i prozračni doručak bit će spreman.
Sastojci
- 300 g sireva s malo masnoće;
- 2 jaja;
- 50 g brašna ili krupice;
- 5-6 marelica;
- šećera i vanilije na okus.
priprema
Sjeckajte sir, dodajte jaja, šećer i kašu. Dodajte male dijelove brašna ili krupice, svaki put s žlicom. Podijelite marelice na četiri dijela. Stavite pergament na lim za pečenje i lagano ga ulijte. Žlica je polovica mase. Za svaki sir, staviti na krišku marelice, a na vrhu – preostala masa. Pošaljite pećnicu na 180 stupnjeva peći za 20 minuta.
10. Glatke s bananom i jabukom
U večernjim satima, pripremiti set za frape – banana, jabuka, pola žličice meda, prstohvat cimeta, šalicu mlijeka (jogurt ili kefir) i poslati u hladnjaku. Ujutro ćete morati pomiješati sve sastojke.
11. Jogurt s orasima i sjemenkama
Sjeckajte miješalicu s prirodnim sjemenkama jogurta, orasima, datumima. Možete dodati bilo koji drugi sastojak vašem ukusu odozgo, na primjer maline, borovnice ili kokoseve strugotine. Očistite pripremljeno jelo u hladnjaku, a ujutro uživajte u lijepom i hranjivom doručku.
12. Tost s lososom
Zahvaljujući losos tost u jutro ćete dobiti skladište korisnih elemenata – proteina, omega-3, masnih kiselina i željeza. Ovaj doručak svakako treba biti uključen u vašu prehranu zbog visokog sadržaja natrija.
Sve osnovne jednostavan: uzeti integralnog kruha ili tost, stavite krišku lososa, a potom na zahtjev krastavaca, rajčice, luk i ljekovitog bilja. Takav zdrav i hranjiv doručak mirno će vas čekati u hladnjaku do jutra. Glavna stvar, ne zaboravite ga pokriti hranom.
13. Ljepilo jetre
Beskvasni kruh ili kruh i domaći kolač. Vaše jutro započinje s bogatim doručkom od željeza, kalcija i fosfora.
Sastojci
- 400 g piletine ili govedine jetre;
- 1 luk;
- 1 mrkva;
- 1 žlica maslaca;
- 1 žličicu soli;
- začiniti okus.
priprema
Izrežite jetru u komadiće, dodajte sol i začine za okus. Pecite ga ispod poklopca dok ne bude spreman (oko 15-20 minuta). Pročistite mrkvu, skužite luk i pržite preko umjerene topline. Hlađeni sastojci trebaju se mljeti dijelom u zdjelici za miješalice, zajedno ili odvojeno. Ponovno promiješajte i stavite u posudu.
14. Pečena jabuka s cimetom
Korištenje pečenih jabuka leži u činjenici da se u procesu njihove pripreme pohranjuju najviše korisnih tvari, minerala i vitamina. Prije svega, to je kalij i željezo.
Sastojci
- 1 jabuka;
- 1 žličica meda;
- prstohvat cimeta.
priprema
Uklonite jezgru jabuke, ispunite šupljinu medom i vrhom cimetom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici od 180 stupnjeva 15-20 minuta. Po želji, možete dodati grožđice, orasi ili popuniti jabuke s svježim sirom i voćem.
15. Desert banana
Samo izrežite bananu u dvije polovice i postavite prirodni jogurt, kokos, muesli i neki med. Ovo je vrlo jednostavan, ali ukusan i zdrav doručak.
16. Polenta s narančastom bojom
Ovo malo ugljikohidrata bogato je vitaminima A i C, što ga čini izvrsnim izvorom keratina, luteina i zeaksantina. Polenta se često poslužuje hladno, što znači da se večer može kuhati.
Sastojci
- 300 g polenta;
- 100 g maslaca;
- 300 g šećerne trske;
- 100 g bijelog šećera;
- 1 vanjski pod;
- 4 jaja;
- 2 žlice “Anglez” krema;
- 2 naranče;
- 10 g đumbira.
priprema
Pomiješajte polenta, šećer od šećerne trske, jaja, maslac i pola komada vanilije na homogenu masu. Napunite tijesto na ⅔ oblik, masiranim maslacem i pecite jedan sat.
Fazni šećer bijeli u tavi s ostatkom vanilije. U rastopljenom karamelu dodajte ljuštene i narezane naranče i izvadite tavu iz vatre. Pospite s ribanim đumbirom za piquancy.
Na hladnom kolaču, stavite karamelizirane naranče s đumbirom i ukrasite kremom “Anglez”.
17. Kuhana jaja
Konačno najjednostavnije, ali ne manje korisno jelo. Kuhajte nekoliko jaja i ostavite u hladnjaku. Ujutro ćete doručkovati s izvrsnim izvorom proteina.
Koristeći predložene 17 jela možete samostalno kombinirati i stvoriti razne mogućnosti doručka. Zamijenite ili dopunite jedan sastojak jedni drugom prema vašem ukusu ili raspoloženju.
Slažem se, sada nemate nikakvih isprika zbog nedostatka važnog jutarnjeg obroka. Nakon što je uvečer pripremio bilo koju od predloženih opcija za doručak, samo ćete ujutro kuhati šalicu dobre kave ili piti čaj.
