Proteina od jaja s zobenom kašom pomoći će vam da se brže probudite i ostanete puni duže. Čak iu takvom kašiku puno vitamina, vrlo je koristan za kardiovaskularni sustav. Zato je zobeno brašno s jaja doručak heroja. Na početku dana nije gora od šalice kave, iako nitko ne dopušta kombiniranje.
Tekstura jaja je pomiješana s zobenom kašom, kaša se pretvara u mekše i viskoznije.
Glavna stvar – nemojte zaboraviti pobijediti jajašca ili se stalno miješati u kašu, tako da bjelanjka ne bjesne.
U ovom slučaju, jaja ne mijenjaju neutralni okus zobene pahuljice. U gotovom žitu, možete dodati med i voće, i slane orasima – sve što vam se sviđa.
Kako kuhati zobene pahuljice s jajima
Proces se malo razlikuje od pripreme običnih zobenih pahuljica. Samo prije prekida jednu ili dvije jaja (ovisno o vašem apetitu) i udarite u zdjelu.
- Ako kuhate u mikrovalnoj pećnici: umiješajte jaje, mlijeko i vodu s zobenim pahuljicama i stavite u pećnicu na željeni način. Vrijeme kuhanja možete podijeliti u dvije faze. Nakon prvog, izvadite kašu, dodajte malo više mlijeka ili vode i temeljito izmiješajte ili dobro promiješajte zobene pahuljice, a zatim ih stavite na spremno.
- Ako kuhate kašu na štednjaku: Uzmite uobičajene količine zobene kaše i tekućine, počnite kuhati. Kada se kaša počinje kuhati, smanjite toplinu na minimum i kuhajte zobeno pahuljice 5 minuta, stalno miješajući. Zatim dodajte tučeno jaje i dodajte temperaturu, kuhajte još 5 minuta. Dodajte mlijeko ili vodu ako kaša izlazi previše debela.
Kad je kaša spremna, dodajte omiljena punila: matice, bobice, voće.
recepti
1. zobena kaša s bjelanjkom
sastojci:
- ½ šalice zobenih pahuljica (ne instant kuhanje);
- 1 čašu vode;
- 4 bjelanjka;
- ½ žličice šećera vanilije.
priprema
Pomaknite bjelanjke dok se ne pojavi pjena.
Ulijte zobene pahuljice s vodom i kuhajte na visokoj vatri, zatim smanjite toplinu i kuhajte 5-6 minuta.
Ulijte vjeverice u tavu, neprestano udarajući kašu vilicom ili šipkom. Nastavite snažno miješati 3-4 minute.
U završnom kašiku dodajte vanilin, promiješajte i pustite da zobena kaša stajati 3-4 minute.
2. Zobeno brašno s jajima i lanenim sjemenkama
sastojci:
- ¾ šalice zobenih pahuljica (ne brzo kuhanje);
- 2 jaja;
- ½ šalice mlijeka;
- 1 žlica lanenog sjemena;
- 1 zrela banana;
- cimet.
priprema
Peel banana i kuhati pire krumpir u miješalica. Namjesti jaja. Zatim pomiješajte sve sastojke u tavi i stavite je na srednju toplinu.
Kuhajte, stalno miješajte, dok se bjelanjka ne ohladi i kaša postaje dovoljno gusta. Obično je potrebno oko 5 minuta nakon kuhanja.
3. Zobena kaša s vjevericama, bundevom i bademovim mlijekom
sastojci:
- 1 šalice zobene pahuljice (ne brzo kuhanje);
- 1 šalica nezaslađenog bademovog mlijeka;
- 1 čašu vode;
- 1 zrela banana (rezana);
- ½ šalice bundeve bundeve (od svježe ili konzervirane bundeve);
- 2 bjelanjka;
- Šećer vanilije po ukusu;
- sol;
- cimeta;
- malo bademovo ulje;
- sjemenki bundeve za ukrašavanje.
priprema
Stavite lonac na snažnu vatru i pomiješajte bademovo mlijeko, vodu, rezane banane i bundeve od soli i začina. Donesite kuhati.
Kad se smjesa kuha, dodajte zobene pahuljice. Smanjite toplinu i kuhajte dok se kaša zgušnjava.
Pomaknite bjelanjke i ulijte ih u kašu, stalno miješajući, tako da se vjeverice ne sklupaju. Kuhajte 1-2 minuta.
U završnom kašiku dodajte bademovo ulje i sjemenke bundeve. Možete ih zamijeniti bilo kojim maticama.
