1. Žumanjka na “oblak”
Odvojite bjelančevine od žumanjaka i stavite ih u sol čvrstom pjenom. Obrišite list za pečenje papir za pečenje, ulijte je s uljem. Podijelite proteinsku masu u dijelove i stavite ih na ploču za pečenje. Svaki oblik gnijezdi stvaranjem depresije u sredini. U jamama, stavite na žumance. Na vrhu, posudica se može posuti ribanim sirom. Pecite jaja u pećnici 15 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.
2. Pecite jaja u mikrovalnoj pećnici
Zagrijte ploču u mikrovalnu pećnicu dvije minute. Razbiti jaje na njemu. Nježno probijte žumance tako da ne raste. Pošaljite jaje u mikrovalnu pećnicu oko 45 sekundi. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o modelu pećnice.
3. hrskav punjena jaja
Kuhajte jajašca, ogulite, isjeckajte, izvucite žumance. Polovice proteina se kotrljaju u krušnim mrvicama i pržite u puno ulja. Nakon toga mogu se puniti bilo kakvim nadjevom.
4. Omlet s punjenjem
Brzo dobiti bujnu omlet bez brašna, mlijeka i drugih dodataka možete, ako prvi bič vjeverice. Zatim dodajte žumanjke u bujnu masu. Umiješajte jaja snažno, ali ne dugo, tako da mješavina ne opala. Zatim stavite jaja na podmazanu posudu i pecite kao i obično.
Lush omlet neće biti lagan za valjanje kako bi ga stavio u nju. Napravite jednu špulicu usred nje s preklopom s pokretom, kao da sjeckate palačinke jaja. Nakon toga omlet će biti dvaput lakši.
5. Kolač za izradu jaja
Pomiješaj jaja s mirodijama, biljem, dodajte punjenje: rajčice, komadiće kuhane piletine, kobasice. Pecite u pećnici dok ne kuhate, a zatim izrežite na kriške.
6. Jaja s punjenjem, hlače u korejskom stilu
Da biste dobili nježnu i zdravo jelo, malo jaje zamrznite solom i začinima. Postavite kalupe u lonac vode i izliti smjesu od jaja nad njima. Kada se mase počinje stabilizirati, može dodati bilo koje punjenje po vašem ukusu.
7. Pickled eggs
Kuhajte jaja, gulite ih i ulijte mješavinu soje umaka, octa i šećera. Za 100 ml umaka od soje trebat će vam ½ žlica rižinog octa i ¼ šećera. Ako je umak previše slan, razrijedite je s vodom prije nego što napravite marinadu. Jaja će dobiti ugodnu smeđu boju i neobičan ukus.
8. Jaja “s dimom”
Ako bi piknik kuhana jaja, ali nitko ne želi da ih jesti zbog jednostavnosti jela, dajući im okus s roštilja. Nanesite ljušteno jaje na rešetku i toplinu. Miris ugljena učinit će ih više uzbudljivim.
9. Jaje u kantu
Uzmi bujnu okruglu krpu, odsiječe vrh s njim i izvadi meso. Izlijevajte jaje u pretvoreni lonac. Možete dodati različite ispune. Pecite jelo u pećnici na 200 stupnjeva oko 15 minuta, a vi dobiti hrskave rolice sa slatkim i zdrave sadržaja.
10. Tamagoyaki – Japanski stil
Da biste dobili Tamagoyaki trebati 2 jaja, dodati 1 žlica sojinog umaka i 1-1¹ / ₂ žlica šećera. Osim toga, trebate malo vještosti pri kuhanju.
Ulijte malo mješavine jaja na podmazanu tavu. Čim se zgusne, brzo uvaljati palačinka u valjak i ostaviti ga na rubu tave. Stavite malo više mješavine. Kad je spreman, omotajte je u valjak s ruba ploče. Ponovite manipulacije sve dok se cijela smjesa jaja ne pretvori u jedan veliki valjak.
