הבסיס של סלטים ביצים ביותר הוא ביצים קשות ביצים. מבטאים גוסטטוריים מסודרים באמצעות תחבושות, תבלינים ומרכיבים נוספים.
סלט ביצים קלאסי עם בצל ירוק
זמן בישול: 15 דקות.
המרכיבים
- 4 ביצי עוף;
- 4 כפות שמנת חמוצה;
- חבורה של בצל ירוק;
- מלח ופלפל – לפי הטעם.
הכנה
בעת הבישול הביצים, לשטוף ולהתפורר בצל ירוק. ביצים מוכן מגניב, לקלף לחתוך לקוביות. מלח ופלפל לפי הטעם שלך. מתבלים עם שמנת חמוצה ומערבבים.
אתה יכול להשתמש מיונז, אבל זה טוב יותר הביתה. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף מלפפון טרי או צנון בסלט זה. הטעם יתברר מאוד באביב.
סלט ביצים עם תירס
זמן בישול: 15 דקות.
המרכיבים
- 4 ביצי עוף;
- 1 פחית תירס משומר;
- 150 גרם גבינה קשה;
- 4 כפות מיונז.
הכנה
בעוד הביצים מבושלות, מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית ומנקזים את הנוזל מהקופסה עם התירס. ואז לחתוך את הביצים לקוביות ולשלב אותם עם מרכיבים אחרים. אם זה התברר ביובש, מוסיפים מיונז או רוטב אחר לטעמך.
סלט ביצים עם תירס יכול להיות מגוונות, אם הגבינה מוחלף עם טונה משומר במיץ שלו מלפפונים כבושים. דגים יש ללוש במזלג, מלפפונים – מגררים על פומפיה גסה.
סלט ביצים עם גבינה מותכת
זמן בישול: 15 דקות.
המרכיבים
- 4 ביצי עוף;
- 2 גבינה מעובדת “ידידות”;
- 3 שיני שום – אם תרצה;
- מלח, פלפל ומיונז – לפי הטעם.
הכנה
סלט זה טעים כדי למרוח על טוסט ולאכול לארוחת בוקר.
ביצים וגבינה מגררים על פומפיה דקה. כדי גבינות גבינה מותכת לא מקל על הידיים ועל הכלים, להחזיק אותם במשך כמה דקות במקרר.
מלח, פלפל ועונה עם מיונז. אם אתה אוהב חריף, להוסיף עוד שום דרך העיתונות. כתבנו על כמה מהר לנקות כאן שיניים.
סלט ביצים עם עגבניות
זמן בישול: 15 דקות.
המרכיבים
- 3 ביצי עוף;
- 3 עגבניות טריות קטנות;
- בצל אחד;
- 3 כפות שמנת חמוצה;
- חבורה של שמיר;
- מלח, פלפל שחור ושום יבש – לפי הטעם.
הכנה
עגבניות וביצים קשות נקצצו לקוביות גדולות. שמיר ובצל, להיפך, קוצצים דק. זה האחרון יכול להיות dosed עם מים רותחים להסיר מרירות עודף.
מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה ומערבבים. סלט זה משלים היטב עם פירורי לחם וקרוטונים.
סלט ביצים אמריקאי
זמן בישול: 20 דקות.
המרכיבים
- 3 ביצי עוף;
- 2 גבעולי סלרי;
- 2 צרורות של שמיר;
- 1 צרור של בצל ירוק;
- 2 כפות מיונז;
- 1 כף חרדל דיז’ון;
- 1 כף של צלפים או 1 מלפפון כבוש;
- ½ כפית פפריקה;
- קאיין ופלפל שחור טחון טרי – לפי הטעם.
הכנה
שוטפים היטב קוצצים את הסלרי, בצל ירוק ושמיר. פירור צלפים או מלפפון חמוץ.
ביצים קשות חותכות לקוביות. התחבר עם ירקות. פלפל ועונה עם מיונז וחרדל.
אתה יכול לשרת עם קרקרים או צ ‘יפס. כמו כן, סלט זה מתמלא לעתים קרובות עם כריכים או lavash.
סלט ביצים עם בשר חזיר
זמן בישול: 20 דקות.
המרכיבים
- 5 ביצי עוף;
- 500 גרם של בשר חזיר;
- 1 פלפל בולגרי;
- 1 מלפפון טרי;
- 1 פחית תירס משומר;
- חבורה של שמיר;
- מלח, פלפל ומיונז – לפי הטעם.
הכנה
סלט זה מתאים הן לטבלה היומיומית והן לחגיגה.
בזמן הבישול והקירור ביצים, לשטוף את הפלפל ואת המלפפון לחתוך את הירקות בקש. מפזרים את השמיר, ומנקזים את הנוזל מקופסת התירס.
ביצים גדולות לחתוך, לשלב אותם עם ירקות, תירס וירקות. מלח, פלפל ועונה את הסלט.
סלט ביצים עם אבוקדו
זמן בישול: 20 דקות.
המרכיבים
- 5 ביצי עוף;
- 1 אבוקדו;
- 1 בצל מתוק אדום;
- 2 כפות יוגורט יווני;
- 1 כפית מיץ לימון;
- 1 כפית חרדל דיז’ון;
- מלח ופלפל שחור שחור – לפי הטעם.
הכנה
בעת הבישול הביצים, להכין את ההלבשה. מערבבים יוגורט, חרדל, מיץ לימון, מלח ופלפל.
מקלפים היטב את הבצלים. אם במקום להשתמש אדום מתוק את הנורה הרגילה, היכו אותו עם מים רותחים. פעולה זו תסיר מרירות מיותרות.
בשר אבוקדו וביצים חתוך לקוביות. שלב את כל החומרים, תן לו לחלוט. אתה יכול לשרת סלט טרטלים או עלים של חסה.
סלט ביצים עם שרימפס
זמן בישול: 20 דקות.
המרכיבים
- 3 ביצי עוף;
- 500 גרם שרימפס בקליפה;
- 1 מלפפון טרי;
- 3 כפות שמנת חמוצה;
- 1 כפית חרדל דיז’ון;
- 1 כפית מיץ לימון;
- חבורה של שמיר;
- מלח ופלפל שחור שחור – לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים את הביצים והשרימפס. הטעם של הסלט יהיה מעודן יותר, אם אתה משתמש ביצי שליו במקום עוף (הם צריכים כפליים). שרימפס צריך להיות מבושל במים מומלחים, ולאחר קירור ונקי. אם הם קטנים, הם לא יכולים לחתוך.
ביצים לחתוך לקוביות גדולות, מלפפון – קש. שמיר קוצצים את השמיר.
מערבבים את כל המצרכים בקערה אחת, מלח, פלפל ועונה עם שמנת חמוצה עם חרדל ומיץ לימון. אתה יכול לשרת על עלים של סלט סיני, קרקרים או טרטלים.
סלט עם פנקייק ביצים וגזרים קוריאניים
זמן בישול: 25 דקות.
המרכיבים
- 4 ביצי עוף;
- 250 גרם של גזר קוריאני;
- 1 פחית תירס משומר;
- 1 כף קמח;
- מלח ומיונז – לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
סלטים עם פנקייק שנקרא ביצים הם לא פחות פופולרי. למעשה זה חביתה (לפעמים עם קמח, לפעמים בלי), קש קצוץ. אפשרויות עבור מרכיבים נוספים – הרבה.
אז, היכו את הביצים במזלג. מוסיפים מלח, מוסיפים קמח. ואז מן התערובת המתקבלת על מחבת היטב מחומם משומן ומטגנים דק פנקייק. כאשר הם להתקרר, לגלגל אותם עם רול חתוך לרצועות.
בקערה עמוקה, מערבבים את הגזרים בקוריאנית, פנקייק ביצה ותירס (אל תשכחו לנקז את הנוזל מהצנצנת). מתבלים עם מיונז.
אם אתה לא אוהב את הטעם של קוריאנית, אתה יכול להשתמש רק מטוגן עם גזר בצל. גם בסלט זה ניתן להוסיף רגל עוף מעושנת או כל בשר אחר לטעמך.
סלט עם פנקייק ביצים ועוף
זמן בישול: 40 דקות. אם כבר יש לך עוף מבושל, תוכלו לנהל אותו תוך 25 דקות.
המרכיבים
- 5 ביצי עוף;
- 300 גרם של פילה עוף;
- 1 בצל מתוק אדום;
- פחית של אפונה ירוקה;
- 1 שן שום – אם תרצה;
- מלח, פלפל ומיונז – לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
בעוד פילה מבושלים, אופים פנקייק. כדי לעשות זאת, בקערה קטנה לסירוגין לשבור ביצה אחת. כולם זקוקים למלח, לפלפל ולספוג. לפעמים תוספת של חלב או קורנפלור מתווספת לתערובת הביצים. ביצה אחת היא פנקייק אחד. הם אפויים במהירות, הם צריכים להיות צפו.
פנקייקס מוגשמת ועוף חתוך לרצועות. חותכים את הבצלים למחצית הטבעות. מוציאים את הנוזל מהקופסה עם אפונה. מערבבים יחד את כל המצרכים בקערה עמוקה, מתבלים במיונז ומגישים לשולחן.
אם תרצה, אתה יכול להוסיף עוד שום דרך העיתונות. גם סלט זה הוא לעתים קרובות לשים פטריות מליח.
