A kalmár egy kiadós, de tápláló termék: 100 g mindössze 18 g fehérje és csak 110 kcal. Tudja meg, milyen egyszerű a tinta tisztítása és megfelelően forralni a tintahalat, olvassa el itt.
De milyen snackeket lehet készen kész főtt, füstölt vagy konzerves kagylókkal.
1. Saláta tintahaljal és friss uborkával
Főzési idő: 10 perc.
összetevők:
- 2 tintahal hasított test;
- 2 kis uborka;
- 1 kis hagyma;
- 2 evőkanál tejfölt;
- só és fekete bors ízlés szerint.
előkészítés
Forraljuk fel a tintahalat és vágjuk szalagokra. Az uborka mosása és levágása. Hámozott hagymát (lehetőleg édes saláta) félgyűrűre vágva. Összekeverjük az összes összetevőt, sóval, borssal és évad salátával tejföllel.
2. Saláta tintahaljal és savanyított uborka
Főzési idő: 15 perc.
összetevők:
- 2 tintahal hasított test;
- 2 kis savanyított uborka;
- 2 tojás;
- 1 hagyma;
- 2 evőkanál majonéz;
- só és fekete bors ízlés szerint.
előkészítés
Először tegyük fel a főtt tojásokat. Ebben az időben vágja le a tintahal hasított testét és a marinált uborkát (jobb a folyadék felszívása). Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk fél gyűrűsre. Tojás tiszta, hűvös és dörzsölje egy durva reszelőre.
Kombinálja az összes összetevőt, sót és borssal a salátát. Szezon majonézzel, lehetőleg otthon.
3. Tojás saláta tintahaljal
Főzési idő: 12 perc.
összetevők:
- 1 tintahalhéj;
- 2 tojás;
- 2 evőkanál majonéz;
- egy csomó zöld hagyma;
- só ízlés szerint.
előkészítés
Forraljuk a tintahalat és a tojásokat. Első vágott gyűrűk vagy szalmák, a második darabot nagy kockák. A hagymát csiszoljuk és összekeverjük a többi összetevővel. Só, bors és a salátát.
A tojások tökéletesen illeszkednek a tintahalhoz. Ha a saláta rendelkezik ezekkel a hozzávalókkal, kényelmes ízű. Ezt a receptet konzerv kukorral lehet kiegészíteni – még finomabb lesz.
4. Saláta tintahalat és olvasztott sajtot
Főzési idő: 15 perc.
összetevők:
- 2 tintahal hasított test;
- 2 tojás;
- 100 g feldolgozott sajt;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál majonéz;
- egy csomó petrezselymet.
előkészítés
E saláta számára mind a főtt, mind a füstölt tintahal nagyon alkalmas. Csíkokra vagy gyűrűkre kell vágni. Főtt kemény tojás kockákra vágva. A hűtött apróra vágott sajtot durva reszelékre vágják, apróra vágott petrezselyemmel, fokhagymás szegfűszeggel.
Amikor elkészítik az összes összetevőt, kombinálják és szezonozzák a salátát majonézzel.
5. Saláta tintahalmal és almával
Főzési idő: 15 perc.
összetevők:
- 3 tintahal hasított test;
- 3 tojás;
- 1 friss uborka;
- 1 zöld alma;
- 1 citrom;
- 2 evőkanál olívaolajat;
- petrezselyem, kapor, bazsalikom.
előkészítés
Míg a tojásokat főzzük, forraljuk fel és vágjuk squid gyűrűkké. A uborka apróra vágott darabokat vagy rácsot durvára rántva. Tehát az almával is. Finoman vágja fel a zöldeket. Főzzön forralt tojást villával.
Készítse elő a benzinkút. Ehhez keverje össze egy kis citrom levét az olívaolajjal. A piquancy-hoz hozzáadhat egy evőkanál szójaszószt vagy egy pár teáskanál szemcsés mustárt.
Szezon, és keverjük fel a salátát. Adj egy kis infúziót és szolgálj az asztalhoz.
6. Saláta tintahal és Pekinese káposzta
Főzési idő: 15 perc.
összetevők:
- 3 tintahal hasított test;
- ½ feje pekingi káposzta;
- 2 paradicsom;
- 2 bolgár paprika;
- 2 evőkanál olívaolajat;
- petrezselyem és más zöldségek;
- só és fekete bors ízlés szerint.
előkészítés
Vágott szeleteket főzött tintahal, paradicsom, Peking káposzta, hámozott bors magok. A saláta sokkal szebb, ha a paprika színes. Finoman vágja fel a zöldeket.
Összeverjük össze az összes összetevőt, sót és adjunk hozzá olajat. Néhányan ezt a salátát töltötték joghurttal vagy tejföllel.
7. Saláta tintahalral és koreai sárgarépával
Főzési idő: 10 perc.
összetevők:
- 2 tintahal hasított test;
- 200 g sárgarépa koreai;
- 1 hagyma;
- 3 evőkanál szójaszósz;
- piros bors ízlés szerint.
előkészítés
Nagyon gyors saláta, ha van kész koreai sárgarépa. Csak tálcákkal, héjjal és vágott vöröshagymával kell forralni és vágni, félgyűrűvel. Összeverjük össze az összes összetevőt egy mély tálban, borssal, adjunk szójamárt és keverjük össze. A saláta még finomabb lesz, ha pár órát adsz neki.
8. Saláta tintahal és cékla
Főzési idő: 12 perc.
összetevők:
- 2 tintahal hasított test;
- 1 kis cukorrépa;
- 3 tojás;
- 100 g kemény sajt;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál majonéz;
- só ízlés szerint.
előkészítés
Főzzük a céklát, a tojást és a tintahalat. Vágjuk az utolsó két összetevőt kis kockákká. A fokhagymát finomra vágja a fokhagymát késsel vagy a sajtón keresztül. A sajtot és a cukorrépát egy közepes dörzsöléssel dörzsöljük. Mindezt összekeverjük egy tálban, sóval és szezonban majonézzel.
9. Saláta tintahaljal és gombával
Főzési idő: 10 perc.
összetevők:
- 2 tintahal hasított test;
- 200 g savanyított gomba;
- 2 tojás;
- 2 friss uborkát;
- 2 evőkanál majonéz;
- só ízlés szerint.
előkészítés
Főzött tintahal (is használhatja konzerv) vágott csíkok. Tehát az uborka. Főtt kemény tojás kockákra vágva. Ha nagy gomba van, vágni is kell.
Keverje össze a hozzávalókat és a szezonban majonézzel. Szükség esetén (ha a gombák nem adják a kívánt sótartalmat) sót.
E saláta változata frissen sült gombával és savanyított uborkával.
10. Saláta tintahal és rák botokkal
Főzési idő: 10 perc.
összetevők:
- 2 tintahal hasított test;
- 200 g rákcsapda;
- 100 g feldolgozott sajt;
- 2 gerezd fokhagyma (opcionális);
- 3 evőkanál majonéz vagy tejföl;
- só és fekete bors ízlés szerint.
előkészítés
Cook főzött vagy füstölt tintahalat vágott csíkok. A rákos botokkal is. Összetett sajt egy rácson. Ez könnyebb lesz, ha nagyon hűvösek.
Kombináljuk az apróra vágott tintahalat, a rákcsíkot, a sajtot, a majonézt vagy a tejfölt. Só, bors és keverjük össze. Ha tetszik a fűszeres, adj hozzá egy-két gerezd fokhagymát a salátához.
11. Saláta tintahalmal és garnélával
Főzési idő: 12 perc.
összetevők:
- 2 tintahal hasított test;
- 200 g rák;
- 2 tojás;
- 2 evőkanál majonéz;
- só ízlés szerint.
előkészítés
Hámozzuk le és forraljuk garnéla és tintahalat. Vágjuk le a gyűrűkkel az utolsóakat, és vágjuk le a garnélákat két vagy három darabra, ha nagyok. Forraljuk a tojásokat nagy kockákban forralva.
Keverje össze az összes összetevőt, a sót és a szezonot majonézzel.
Néha az olajbogyó, a cseresznye paradicsom vagy a bolgár bors hozzáadásával is kiegészítik, és öltözködésként használják a tejföllel keverve ketchupot. Kísérlet!
12. Saláta tintahaljal és paradicsommal
Főzési idő: 10 perc.
összetevők:
- 2 tintahal hasított test;
- 2 hagyományos paradicsom vagy 8-10 cseresznye paradicsom;
- 1 vöröshagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 100 g feta sajt;
- 50 g olajbogyó;
- 4 evőkanál olívaolajat;
- 2 evőkanál citromlé;
- 1 evőkanál borecet;
- ½ teáskanál sót és fekete őrölt borsot;
- bazsalikommal, petrezselyemmel és más zöld ízekkel.
előkészítés
Egy kis tálban keverje össze a citromlevet, ecetet, olívaolajat, apróra vágott fokhagymát, sót és borsot. Töltse fel apróra vágott zöldséggel és hámozott, szeletelt vörös hagymával. Hadd főzzük.
Főtt calamari és olajbogyó gyűrűkké vágva. Cseresznyeparadicsom félig vágott, szokásos kockákkal. Csak vágja le a feta sajtot. Kombinálja ezeket az összetevőket öltözködéssel, jól keverje össze, és hagyja, hogy egy darabig meredek.
13. Saláta tintahaljal és avokádóval
Főzési idő: 12 perc.
összetevők:
- 2 tintahal hasított test;
- 2 avokádó;
- 2 kis uborka;
- 2 evőkanál szójamárt;
- 1 teáskanál Dijon mustár;
- petrezselyem és más zöldségek ízléséhez.
előkészítés
Főzzük a tintahalat gyűrűkkel. Érett avokádó héja és kockákra vágva. Így van a friss uborkákkal is. Finoman vágja fel a zöldeket.
Készíts egy öltözködést: vegye le a paradicsomból a héjat és dörzsölje őket egy rácsra, majd keverje össze szójaszószsal és mustárral. Ha nincs friss paradicsom, használja a paradicsompürét.
Csatlakoztassa a tintahalat avokádonnal és fűszernövényekkel, és töltse fel az így kapott öltözködéssel.
14. Thai saláta tintahaljal
Főzési idő: 20 perc.
összetevők:
- 3 tintahal hasított test;
- 1 friss gyömbér gyökere;
- 1 citrom;
- 1 hagyma;
- 1 kis chili bors;
- ½ feje pekingi káposzta;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 teáskanál cukrot;
- só ízlés szerint.
előkészítés
Készítse elő az öntetet: vigye át a fokhagymás préslevet egy paszta chili paprikával. Az utóbbival való munkavégzés során vigyázzon: az éles paprika a bőrön égést okozhat. Adjuk hozzá a fél citrom, cukor és só levét. Keverjük össze és engedjük feltölteni 10-15 percig.
Ebben az időben forraljuk fel és vágjuk a tintahal gyűrűkkel, vágjuk le a káposztát, húzzuk le és hagyjuk el a vöröshagymát. Ha nincs friss gyömbér gyökér, használja a talajt.
Keverjük össze az összes összetevőt, és öntsük az előkészített öntettel.
