怎样和多少煮土豆

如何煮土豆制服

这种烹饪方法被认为是最有用的。在土豆皮中含有马铃薯的皮肤真的含有所有的维生素吗? 维生素A,B1,B3,B6,蛋白质,纤维,钾,铁和人体必需的其他微量元素。

将土豆煮熟均匀后,尽量捡起相同大小的块茎。彻底清洗它们的污垢(最好将它做成硬刷)并在几个地方刺破牙签,这样果皮就不会破裂。

保存整个果皮还可以帮助几滴醋和盐溶解在一盆水中。

用冷水倒入块茎,使其完全覆盖。然后加盐:每1升水约半汤匙盐。但你可以增加更多:土豆根据需要摄入尽可能多的盐。

如何以及多少用制服煮土豆

然后盖上锅盖,放在烈火上。

煮沸后,用中火煮土豆20-25分钟。

如果土豆陈旧,那么很可能,时间必须增加到30分钟。一个年轻的土豆可以持续15分钟。

土豆很容易检查。必须用刀子或叉子刺穿块茎。如果它很软,则意味着制服中的土豆准备好了。烹饪后,沥干水分,让土豆稍微冷却,必要时清洁。

如何煮去皮的土豆

也许这里最困难的是摆脱果皮和所有的眼睛和绿色区域。否则,该过程实际上与制作制服的马铃薯相同。

不要将精制土豆放在空中。如果你不打算立即做饭,把块茎放在水里,这样它们就不会变暗。

最好采用中等大小的块茎,因为它们酿造起来更快。大块茎可以切成两半或几个部分。

怎样和多少煮去皮的土豆
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将生土豆放入平底锅,倒入冷水和盐。如果你把蔬菜放在沸水中,那么中间不能煮沸。然而,关于这个主题的意见甚至在着名的厨师之间也有分歧。例如,主要的烹饪计划Martha Stewart用冷水倒入土豆,但Jamie Oliver很热。

如果你需要保持土豆不沸腾,可以在1升水中加入1汤匙醋。

将锅放在中火上。当水沸腾时,减少它。

煮沸后,将整个去皮的土豆煮20-25分钟,切成片 – 15-20分钟。

在关闭电磁炉之前,检查马铃薯的准备情况:用刀刺穿它。

如何煮去皮的土豆
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然后排水。如果你不这样做,马铃薯会变软。

如何煮土豆沙拉

更常见的是沙拉采用制服的马铃薯。只比平常煮几分钟,所以蔬菜更硬。

如果你不喜欢从锅中剥土豆,将生土豆去皮切成小块或根据需要沙拉。

然后用冷水倒入土豆,加盐调味,中火煮,偶尔搅拌。要检查小立方体的准备情况,只需尝试其中一个即可。

通常,在开水后将它们煮10-12分钟。

最重要的是不要消化它们。毕竟,对于沙拉,你需要一个坚实的土豆,它不会变成土豆泥。

在汤里煮土豆多少钱

对于汤,通常将马铃薯切成条状并放入已煮沸的肉汤中。

土豆在汤中煮7-10分钟。

但是,烹饪时间可能因大小而异。切土豆越大,烹饪时间越长。

如何煮土豆饼

马铃薯不仅可以以传统方式烹饪。例如,在饱和盐水溶液中焊接。结果,你会得到一个看起来像烤好的薯条土豆。非常适合更换沙拉或正常晚餐。

如何煮土豆饼
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清除块茎上的所有污垢,将它们放入搪瓷锅中,倒入冷水,使其完全覆盖土豆。

将大量盐倒入锅中:约300-400克。也许在此过程中必须添加更多,因为盐不应完全溶解。

在高温下将水煮沸,然后降低温度并在松散关闭的盖子下煮土豆约30分钟,偶尔搅拌。

顺便说一下,此后的盐水可以多次使用来制备熔块土豆。

还有一些生活

  1. 马铃薯煮得更快,把一块黄油扔进锅里。融化的黄油将用薄膜覆盖水,并会干扰蒸发。锅中的温度会升高,马铃薯的焊接速度会提高约5分钟。
  2. 土豆已经获得了精致的味道,加入几片洋葱或一对蒜瓣切成两半。你也可以把月桂叶或香料和去皮的土豆 – 撒上切碎的莳萝。
  3. 酿造土豆的液体可以用作烹饪蔬菜汤的肉汤。它将被土豆中含有的有用微量元素所饱和。

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