如何快速清洗鱿鱼
如果你有头部和触须的鱿鱼，你首先需要摆脱所有不可食用的部分。
一只手抓住鱿鱼尸体，另一只手抓住头部区域的头部。轻轻拉动 – 与头部和触角一起移除内脏的一部分。取下皮肤后，可以取下其余部分。
触角通常与头部一起抛出，但它们可以使用。为此，请将它们切在眼睛附近。一定要去掉鱿鱼的嘴 – 它是坚实的，藏在触手中。
但通常不需要搞砸这个。在商店中，通常，冷冻鱿鱼以半成品形式出售：没有头部和触须。
尸体（生物学家会说 – 地幔）上覆盖着红色和白色的薄膜，用刀子清洗很长时间很麻烦。
要快速清洗鱿鱼，需要用沸水，热水保持约一分钟，然后用自来水冲洗。有些情妇和通心粉一样带有胴体：用漏勺倒入开水，然后立即开启冷水。
在高温的影响下，皮肤可以很容易地迅速从胴体上脱落。您只需要清除残留物。可以切下另外的鱿鱼以除去几丁质板和内脏。
但是你无法打破地幔的圆柱形状：内部和几丁质板很容易被手指移除。整个鱿鱼可以塞满或切成环。
如何煮鱿鱼
方法1.“冷启动”
用冷水将鱿鱼蘸在平底锅里。把盘子放在炉子上，然后打开中火。当水变暖时，加入一点盐，当它沸腾时，立即关闭并抓住屠体。
像许多其他海鲜一样，鱿鱼很难忍受热处理。如果贝类要煮很长时间，那么肉会像橡皮鞋底一样僵硬。
烹饪鱿鱼的主要秘诀是不消化。
重要的是不要错过沸腾的时刻。你只需要不要离开锅。
方法2：在热水中煮沸
轻微盐水煮沸。当第一个气泡出现时，启动鱿鱼。沸腾一段时间停止，但一旦恢复，你必须立即关闭它。
同样非常重要的是不要将肉过度暴露在沸水中。
方法3.用沸水填充
许多人认为这种方法是最正确的，并说用这种方式煮的鱿鱼是最精致和美味的。
你需要填写三次。首先是你用鱿鱼鱿鱼鱿鱼去除皮肤的时间。
第二次你需要将清洁过的贝类放入沸水中一分钟。在此之后，用水冲洗屠体并再次煮沸水壶。第三次浇注后（保温时间也是60秒）和洗涤鱿鱼准备使用。每次倒入碗中，都可以加盐。
一些家庭主妇立即切割或填充它们。其他人从尸体上移除了透明胶片。
方法4.合并
这种方法的亮点是鱿鱼立即准备。剥皮步骤与煮沸过程相结合。
盐开水：每3升水约1汤匙。将解冻的鱿鱼放入其中。你会看到软体动物的长袍是如何变得庞大的，它们将从红白相间的胶片中脱落。
等待沸腾停止并恢复1.5-2.5分钟。煮沸鱿鱼，不盖盖子。在规定的时间后，应将锅从火上取下并盖上盖子。
让鱿鱼冷却10-15分钟。在此之后，在流水下冲洗它们，取下皮革的内部，内脏和弦板。
或者，您可以立即将尸体放入一碗冷水中，从而停止热处理。
煮鱿鱼可以用于沙拉，在面糊中煎炸，填充各种馅料。
所描述的鱿鱼制备方法非常简单并且占用时间最短。尝试所有四个了解，根据你的口味获得什么鱿鱼，是最温柔的。
你知道烹饪鱿鱼的其他秘密吗？分享评论。
