首先,让我们将椰奶从水中限制:水是在坚果内部溅出的水,而牛奶是从其雪白的肉中提取的。
在工厂中,这种纸浆在强力压榨机的帮助下被压碎和挤压,在热带国家的市场中,卖方擦拭纸浆并手动挤压。我们将采用大致相同的方式,但不是整个椰子,而是采用更容易获得且分布广泛的刨花。
在家里准备椰奶之前,必须将干薯片蒸熟。为此目的,将一部分碎片倒入两份沸水中。
接下来,盖上的椰子盖上盖子,然后膨胀半小时。
在规定的时间之后,用搅拌器击败蒸制的薯片。
用滤锅将椰子酱中的椰子糊在纱布上,然后小心地挤出 – 全部漏出,并有相同的椰奶。
成品可以纯净的形式饮用,用于制作粥,酱汁,汤和甜点。剩下的薯片可以干燥并磨成面粉,你可以将整个面团留下来加入烘烤。
食谱
成分
- 2杯椰子剃须;
- 1升水。
准备
- 用沸水填充芯片,并将其放在盖子下半小时。
- 用搅拌器将膨胀的椰子溶胀一分钟,将其移到筛过的纱布上并挤压。
- 准备好的牛奶储存在冰箱中不超过五天。