1.蛋黄在“云”
将蛋白质与蛋黄分开，并用盐搅打成坚固的泡沫。用烤纸盖住烤盘，用油蘸油。将蛋白质质量分成几部分并将它们放在烤盘上。通过在中心形成凹陷来形成巢穴。在坑中，放在蛋黄上。在上面，菜可以撒上磨碎的奶酪。在200度的温度下在烤箱中烤鸡蛋15分钟。
2.在微波炉中煎鸡蛋
将板在微波炉中预热2分钟。粉碎鸡蛋。轻轻地刺破蛋黄，使其不生长。将鸡蛋送到微波炉约45秒。烹饪时间可能因烤箱型号而异。
脆皮酿蛋
煮鸡蛋，去皮，切成两半，拔出蛋黄。一半的蛋白质在面包屑中滚动并在大量油中煎炸。之后，他们可以塞满任何馅料。
4.煎蛋卷配馅
如果你第一次鞭打松鼠，快速得到一个没有面粉，牛奶和其他补品的豪华煎蛋卷。然后将蛋黄添加到茂密的块中。剧烈搅拌鸡蛋，但不要长时间搅拌，这样混合物就不会出现蛋白石。然后将鸡蛋放在涂有油脂的煎锅上，像往常一样烘烤。
郁郁葱葱的煎蛋卷不容易卷起来放入馅料。在它的中间做一把带有移动的折叠线，就像你正在切割一个鸡蛋煎饼一样。之后，煎蛋卷将更容易两倍。
蛋快递蛋糕
将鸡蛋与香料，香草混合，加入馅料：西红柿，煮鸡块，香肠。在烤箱中烘烤直至煮熟，然后切成薄片。
6.鸡蛋馅，韩式蒸
要获得一个温和健康的菜肴，用盐和香料鞭打鸡蛋。将蛋糕模具放入一盆水中，然后将蛋液倒在上面。当质量开始稳定时，它可以根据您的口味添加任何填充物。
7.腌蛋
煮鸡蛋，剥皮，倒入酱油，醋和糖的混合物。对于100毫升的酱油，你需要½汤匙米醋和¼ – 糖。如果酱汁太咸，在制作腌料之前先用水稀释。鸡蛋会获得令人愉快的棕色色调和不寻常的味道。
8.鸡蛋“有烟”
如果你带着野餐煮鸡蛋，但没有人愿意吃，因为菜的简单性，让他们从烧烤的味道。将去皮的鸡蛋放在炉排上加热。煤的香气会使它们更加开胃。
9.鸡蛋包子
取一个郁郁葱葱的圆形面包，用它切掉顶部，取出肉。将打好的鸡蛋倒入最终的锅中。您可以添加不同的填充物。将盘子放在200度的烤箱中烤约15分钟，你会得到一个脆脆的面包，内含精致和令人满意的内容。
10. Tamagoyaki – 日式卷
要获得tamagoyaki，你需要2个鸡蛋加1汤匙酱油和1-1 / 1汤匙糖。此外，烹饪时需要一点灵巧。
将一个鸡蛋混合物倒在涂上油的煎锅上。一旦它变稠，快速将薄饼卷成卷并将其留在煎锅的边缘。再倒入一点混合物。准备好后，将其从板边缘包裹成卷。重复操作，直到整个鸡蛋混合物变成一个大卷。
