如何煮土豆制服
这种烹饪方法被认为是最有用的。在土豆皮中含有马铃薯的皮肤真的含有所有的维生素吗？ 维生素A，B1，B3，B6，蛋白质，纤维，钾，铁和人体必需的其他微量元素。
将土豆煮熟均匀后，尽量捡起相同大小的块茎。彻底清洗它们的污垢（最好将它做成硬刷）并在几个地方刺破牙签，这样果皮就不会破裂。
保存整个果皮还可以帮助几滴醋和盐溶解在一盆水中。
用冷水倒入块茎，使其完全覆盖。然后加盐：每1升水约半汤匙盐。但你可以增加更多：土豆根据需要摄入尽可能多的盐。
然后盖上锅盖，放在烈火上。
煮沸后，用中火煮土豆20-25分钟。
如果土豆陈旧，那么很可能，时间必须增加到30分钟。一个年轻的土豆可以持续15分钟。
土豆很容易检查。必须用刀子或叉子刺穿块茎。如果它很软，则意味着制服中的土豆准备好了。烹饪后，沥干水分，让土豆稍微冷却，必要时清洁。
如何煮去皮的土豆
也许这里最困难的是摆脱果皮和所有的眼睛和绿色区域。否则，该过程实际上与制作制服的马铃薯相同。
不要将精制土豆放在空中。如果你不打算立即做饭，把块茎放在水里，这样它们就不会变暗。
最好采用中等大小的块茎，因为它们酿造起来更快。大块茎可以切成两半或几个部分。
将生土豆放入平底锅，倒入冷水和盐。如果你把蔬菜放在沸水中，那么中间不能煮沸。然而，关于这个主题的意见甚至在着名的厨师之间也有分歧。例如，主要的烹饪计划Martha Stewart用冷水倒入土豆，但Jamie Oliver很热。
如果你需要保持土豆不沸腾，可以在1升水中加入1汤匙醋。
将锅放在中火上。当水沸腾时，减少它。
煮沸后，将整个去皮的土豆煮20-25分钟，切成片 – 15-20分钟。
在关闭电磁炉之前，检查马铃薯的准备情况：用刀刺穿它。
然后排水。如果你不这样做，马铃薯会变软。
如何煮土豆沙拉
更常见的是沙拉采用制服的马铃薯。只比平常煮几分钟，所以蔬菜更硬。
如果你不喜欢从锅中剥土豆，将生土豆去皮切成小块或根据需要沙拉。
然后用冷水倒入土豆，加盐调味，中火煮，偶尔搅拌。要检查小立方体的准备情况，只需尝试其中一个即可。
通常，在开水后将它们煮10-12分钟。
最重要的是不要消化它们。毕竟，对于沙拉，你需要一个坚实的土豆，它不会变成土豆泥。
在汤里煮土豆多少钱
对于汤，通常将马铃薯切成条状并放入已煮沸的肉汤中。
土豆在汤中煮7-10分钟。
但是，烹饪时间可能因大小而异。切土豆越大，烹饪时间越长。
如何煮土豆饼
马铃薯不仅可以以传统方式烹饪。例如，在饱和盐水溶液中焊接。结果，你会得到一个看起来像烤好的薯条土豆。非常适合更换沙拉或正常晚餐。
清除块茎上的所有污垢，将它们放入搪瓷锅中，倒入冷水，使其完全覆盖土豆。
将大量盐倒入锅中：约300-400克。也许在此过程中必须添加更多，因为盐不应完全溶解。
在高温下将水煮沸，然后降低温度并在松散关闭的盖子下煮土豆约30分钟，偶尔搅拌。
顺便说一下，此后的盐水可以多次使用来制备熔块土豆。
还有一些生活
- 马铃薯煮得更快，把一块黄油扔进锅里。融化的黄油将用薄膜覆盖水，并会干扰蒸发。锅中的温度会升高，马铃薯的焊接速度会提高约5分钟。
- 土豆已经获得了精致的味道，加入几片洋葱或一对蒜瓣切成两半。你也可以把月桂叶或香料和去皮的土豆 – 撒上切碎的莳萝。
- 酿造土豆的液体可以用作烹饪蔬菜汤的肉汤。它将被土豆中含有的有用微量元素所饱和。
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