Før du begynder at forberede en skål, du kan lide, skal du være opmærksom på to enkle, men effektive regler, der sparer din tid.
- Lav en menu på forhånd. Intet hjælper med at spare dyrebar tid i det moderne samfund, som evnen til at planlægge. Tænk på en plan med måltider til morgenmad på forhånd (bedst for en uge fremad), du kan gøre dine måltider varierede, hvilket betyder mere nyttigt og velsmagende.
- Forbered køkkenet til kamp på forhånd. Tiden for at forberede mange retter om morgenen kan reduceres, hvis du forbereder dig til denne proces om aftenen. For eksempel sætte bordplader, kopper, gafler, hæld te i tekanne eller kaffe i kaffemaskinen. Disse enkle handlinger giver dig mulighed for at spare lidt tid, hvilket er så manglende om morgenen.
1. Næringsstænger med tørrede frugter
Til mere tid om morgenen eller for at sove et par ekstra minutter, find lidt mere end en halv time om aftenen for at forberede en ernæringsbar. Desuden kan sådan en lækker og sund skål opbevares i køleskabet i flere dage og endda taget med dig som en snack.
Ingredienserne
- 1 kop havregryn;
- ½ kop havregryn;
- 1 håndfuld tørret frugt;
- 2-3 skiver af revet bitter chokolade;
- ⅓ et glas mælk
- 1 spsk honning;
- 1 spiseskefuld olivenolie;
- salt og kanel efter smag.
forberedelse
Bland separat alle tørre og flydende ingredienser. Kombiner begge blandinger og bland godt til en tyk, ensartet masse. Fordel dejen lag i 5-7 millimeter på et bageplade dækket med bagepapir. Send ovnen til en 180 graders ovn i 20 minutter. Skær den varme dej i stænger, vend dem om og lad den stå i yderligere 5-7 minutter i ovnen.
For at sprede din morgenmad kan tørrede frugter i barer udskiftes eller suppleres med nødder, græskarfrø, bær, hakket banan eller andre frugter.
2. Frugt morgenmad
En del af naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer og stykker af din yndlingsfrugt er et glimrende koldt morgenmad, der ikke kun sparer tid, men det vil også være meget nyttigt. Om vinteren, når det er svært at købe god frisk frugt, kan tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner, svesker og så videre) blive en fremragende erstatning.
3. Frittata med svampe
Hvis morgenen du er vant til at starte med et nærende stegt æg, prøv det at erstatte det med en mundvandingsfrit. Ved at forberede en italiensk omelett om aftenen med ingredienser til din smag, om morgenen skal du bare varme op morgenmaden.
Ingredienserne
- 4 æg;
- 300 g chantereller;
- 1 løg;
- 1 spsk revet parmesanost;
- salt, peber og grønne til smag.
forberedelse
Steg fedthakket svampe med løg i olivenolie, tilsæt salt og peber efter smag. Pisk æggene med to spiseskefulde ristet parmesan og tilsæt blandingen af svampe. Bages i en forvarmet 180 graders ovn i 10 minutter. Drys fritata med grønne og oste og skær i portioner.
4. Pudding med bær
Hvis du laver havregryn fra aftenen, bliver det ømt og duftende, idet du har absorberet yoghurt (eller mælk) med dine yndlings krydderier. Desuden ser denne diætret ud som en lækker dessert.
Ingredienserne
- 100 g havregryn;
- 200 ml naturlig yoghurt
- bær til smag;
- vanilje, kanel eller kardemomme til smag.
forberedelse
Bland flager, yndlings krydderier og yoghurt. Lad i køleskabet om natten. Om morgenen skal du bare tilføje bær, kokosnødspåner, nødder eller tørrede frugter.
5. Mørkekager
Til glæde for kærester, ser deres figur og sundhed, vi tilbyder en lækker og nærende dessert uden mel.
Ingredienserne
- 2 kopper nødder (bedre hasselnødder eller mandler);
- 350 g sukker;
- ½ tsk salt
- 4 protein;
- Vanillin efter smag.
forberedelse
Krymp møtrikkerne med sukkeret i blenderen indtil tilstanden med små smuler. Pisk proteinerne med salt, derefter gradvist tilsæt møtrik blandingen og vanillin, mens du fortsætter med at slå. Sæt blandingen på et bagværk dækket med bagepapir. Bag i en forvarmet ovn til 160 grader indtil gyldenbrun (ca. 30 minutter).
6. Grød i multivariaten
Foretrækker at starte din dag med grød, men der er absolut ingen tid til at forberede det? Brug derefter fordelene ved moderne teknologi. Hæld i aften i multivarku hvede, majs, ris eller andet korn, hæld mælken med vand (forhold mellem væske og korn – 1: 3), der tilsættes salt, sukker og krydderier efter smag – alt andet vil gøre multivarka. Om morgenen venter en varm og sund morgenmad på dig.
7. Grød uden multivarka
Hvis du ikke har købt et sådant mirakel af teknologi, som en multivarker, så har du stadig mange andre muligheder for at lave grød. For eksempel hæld boghvede kefir i et forhold på 1: 3 (kold option) eller stejlt kogende vand i en termos (varm version) og lad natten over. Om morgenen serveres morgenmad, der regulerer dig med B-gruppe vitaminer og mikroelementer.
8. Berry parfait
Nogle gange om morgenen ønsker jeg min sjælsamme (måske mig selv) at behage noget specielt og smukt, men samtidig enkelt og nyttigt. Denne opskrift er kun til sådanne tilfælde.
Ingredienserne
- 150 ml vanilje yoghurt;
- 150 g majsflager
- 150 g bær.
forberedelse
Læg lagene i et stort glas bær, yoghurt og korn, og observere lige store mængder. Bare et par minutter, og din lækre, lyse og lidt romantiske morgenmad er klar.
9. Pandekager med abrikoser i ovnen
Opskriften på sure kager i ovnen er god, fordi der er flere muligheder for det om morgenen. De kan forberedes på forhånd, og til morgenmad serveres koldt eller opvarmet i mikrobølgeovn. Du kan også ælte dejen om aftenen, sprede den i former eller på en bageplade, og om morgenen skal du bare sende syrniki til ovnen. Mens du går, vil en duftende og luftig morgenmad være klar.
Ingredienserne
- 300 g fedtfattig hytteost;
- 2 æg;
- 50 g mel eller semolina;
- 5-6 abrikoser;
- sukker og vanilje efter smag.
forberedelse
Hak kageost, tilsæt æg, sukker og mos. Tilsæt små portioner mel eller semolina, hver gang med en ske. Opdel apricots i fire dele. Sæt pergament på et bageplade og let olie det. Sked halvdelen af massen. Til hver hytteost sættes et stykke abrikoser og på toppen – den resterende masse. Send ovnen til en 180 graders ovn i 20 minutter.
10. Smoothies med en banan og et æble
Om aftenen, forberede sæt til en smoothie – banan, æble, en halv teskefuld honning, en knivspids kanel, en kop mælk (yoghurt eller kefir) og sende i køleskabet. Om morgenen skal du kun blande alle ingredienserne.
11. Yoghurt med nødder og frø
Hakk blenderen med naturlige yoghurtfrø, nødder, datoer. Du kan tilføje andre ingredienser til din smag ovenfra, for eksempel hindbær, blåbær eller kokosnødspåner. Ryd den tilberedte skål i køleskabet, og om morgenen nyd en dejlig og nærende morgenmad.
12. Toast med laks
Takket være en laks toast om morgenen vil du få et lagerhus med nyttige elementer – protein, omega-3, fedtsyrer og jern. Denne morgenmad bør helt sikkert indgå i din kost på grund af det høje natriumindhold.
Alt er simpelt: Tag hele hvede brød eller brød, læg et stykke laks ovenpå, og så vil du agurk, tomat, løg eller grønne. Sådan en sund og nærende morgenmad vil roligt vente på dig i køleskabet indtil morgenen. Det vigtigste, glem ikke at dække det med madfilm.
13. Leverpasta
Usyret brød eller brød og hjemmelavet pate. Din morgen vil starte med en rig morgenmad af jern, calcium og fosfor.
Ingredienserne
- 400 g kylling eller oksekød lever
- 1 løg;
- 1 gulerod
- 1 spsk smør;
- 1 tsk salt
- krydderier efter smag.
forberedelse
Skær leveren i stykker, tilsæt salt og krydderier efter smag. Stew den under låget, indtil den er klar (ca. 15-20 minutter). Skrub gulerødderne, hugse løg og steg i moderat varme. Afkølede ingredienser skal formales delvist i blenderskålen, sammen eller separat. Bland igen og læg i en beholder.
14. Bagt æble med kanel
Brugen af bagt æbler ligger i det faktum, at de maksimale anvendelige stoffer, mineraler og vitaminer under fremstillingen af deres fremstilling opbevares. Først og fremmest er det kalium og jern.
Ingredienserne
- 1 æble
- 1 tsk honning;
- klip af kanel.
forberedelse
Fjern kerne af æbleet, fyld hulrummet med honning og toppen med kanel. Bages i en forvarmet 180 graders ovn i 15-20 minutter. Hvis det ønskes, kan du tilføje rosiner, valnødder eller fyld æbler med hytteost og frugt.
15. Banan dessert
Skær bananen i to halvdele, og læg den naturlige yoghurt, kokosnød, mysli og nogle honning ud. Dette er en meget enkel, men velsmagende og sund morgenmad.
16. Polenta med orange
Denne lav-carb skål er rig på vitaminerne A og C, hvilket gør den til en fremragende kilde til keratin, lutein og zeaxanthin. Polenta serveres ofte koldt, hvilket betyder at det kan koges natten før.
Ingredienserne
- 300 g polenta;
- 100 g smør;
- 300 g rørsukker;
- 100 g hvidt sukker;
- 1 vanille pod;
- 4 æg;
- 2 spiseskefulde “Anglez” creme;
- 2 appelsiner
- 10 g ingefær.
forberedelse
Bland polenta, rørsukker, æg, smør og en halv pod med vanilje til en homogen masse. Fyld dejen på en ⅔ form, smurt med smør og bages i en time.
Smelt det hvide sukker i gryden med de resterende vanilje. I den smeltede karamel tilsættes skrællede og skivede appelsiner og fjern stekepanden fra ilden. Stænk med revet ingefær til piquancy.
På en kold cupcake sættes karameliserede appelsiner med ingefær og dekorere med fløde “Anglez”.
17. hårdkogte æg
Endelig den enkleste, men ikke mindre nyttige ret. Kog et par æg og lad i køleskabet. Om morgenen vil du have morgenmad med en fremragende kilde til protein.
Ved hjælp af de foreslåede 17 retter kan du selvstændigt kombinere og skabe forskellige morgenmuligheder. Udskift eller suppler kun en ingrediens med en anden efter din smag eller humør.
Enig, nu har du ingen undskyldninger for at mangle et vigtigt morgenmåltid. Efter at have lavet om aftenen nogle af de foreslåede muligheder til morgenmad, skal du kun lave mad om morgenen en kop god kaffe eller bryg te.
