Der Gefrierschrank kann nicht nur mit Fleisch, Fisch und Beeren gefüllt werden. Es gibt viele Produkte, die ohne Geschmacksverlust eingefroren werden können. Tiefkühlkost wird ruhig warten, bis es an der Reihe ist, und Sie müssen nicht wegwerfen oder sie schnell essen, damit sie nicht schlecht werden. Hier sind 20 Produkte, die Sie einfrieren können, und Möglichkeiten, dies zu tun.
1. Käse
Sie können ein großes Stück Käse einfrieren, und nach dem Auftauen bröckelt es nicht. Wenn Sie lieber vor dem Schneiden Sie den Käse Einfrieren, fügen Sie den Behälter Teelöffel Stärkemehl oder Mehl beim Abtauen Scheiben nicht zusammenkleben.
Wenn Sie in die Schale geriebenem Käse hinzufügen möchten, können Sie ein großes Stück Parmesan kaufen, hacken sie in einer Küchenmaschine und zum Einfrieren in den Gefrierschrank in speziellen Säcken setzen. Es kann mehrere Monate im Gefrierschrank gelagert werden, und während des Kochens ausreichen werden, um den Behälter oder Beutel zu öffnen einzufrieren und ein paar Teelöffel Käse zu bekommen.
2. Hausgemachte Pfannkuchen, Waffeln und French Toast
Wenn Sie möchten, dass zum Frühstück essen häufiger hausgemachte Pfannkuchen, Waffeln und Toast, können Sie einfach backen mehr am Wochenende, für Cookies auf einem Tablett einfrieren und in Säcken zum Einfrieren gelagert.
Sie können sie jederzeit aus dem Gefrierschrank holen, in der Mikrowelle aufwärmen und frühstücken. In jedem Fall wird es billiger und schmackhafter als gefrorenes Gebäck im Laden zu kaufen.
3. Früchte
Früchte sollten auf Pergamentpapier eingefroren werden und dann in Verpackungen zum Einfrieren gelegt werden. Es ist besser, gehackte Stücke sofort einzufrieren, um sie für Desserts und Smoothies zu erhalten, wie gebraucht.
Wenn Sie ein Fan von Smoothies sind, können Sie sich sofort eine gefrorene Mischung von Früchten machen. Getrocknete Stücke von Äpfeln, Birnen, Pfirsichen, Bananen und anderen Früchten, die Sie lieben. Zu jeder Zeit können Sie sich einen neuen Smoothie machen, indem Sie verschiedene Arten von Früchten mischen.
Wenn Sie nicht mögen sklizskie abgetaut Bananenstücke kochen, frieren sie ganz, zusammen mit der Haut. Wenn Sie etwas mit einer Banane kochen wollen, müssen Sie es aus dem Gefrierfach zu erhalten, in der Mikrowelle auftauen, abgeschnitten zum Kochen oben und drücken Sie den Inhalt in die Mischung.
4. Reis
Um nicht lange zu warten, bis Reis gekocht ist (besonders brauner Reis, der etwa 50 Minuten gekocht wird), können Sie ihn einfrieren. Zuerst wird der Reis auf einem Tablett oder Pergament gefroren und dann in einen Beutel zum Einfrieren gegeben.
Aufgefrorener Reis kann gebraten werden, für Suppe oder Kasserollen verwendet werden. Die Kochzeit wird um etwa eine Stunde reduziert (einschließlich Kochen, Waschen und Einweichen).
5. Pies
Sie können mehr Apfelkuchen machen und genießen Sie es für mehrere Monate. Wickeln Sie es zum Einfrieren in das Papier, legen Sie es in einen Beutel und in den Gefrierschrank. Wenn Sie einen Kuchen probieren möchten, senden Sie ihn für 2 Stunden in einen vorgeheizten Ofen (ca. 150 Grad).
6. Mais
Der einfachste Weg, Mais zu gefrieren, ist, ihn nicht aus den Blättern zu bekommen, sondern einfach in den Gefrierschrank zu legen. Wenn Sie Mais wollen, holen Sie es einfach und erwärmen Sie es in der Mikrowelle für 5 Minuten. Die Blätter schützen das Maiskorn, so dass es frisch schmeckt.
7. Tomatenpaste
Eintopf Tomatensorten “Rum” auf einem kleinen Feuer mit dem Zusatz von Knoblauch, frischen Kräutern und Olivenöl für ca. 4-5 Stunden. Wenn die Mischung abgekühlt ist, legen Sie sie in die Gefrierbeutel. Sie können diese Mischung für die Basis von Chili oder Tomatensaucen verwenden.
8. Einfügen
Kochen Sie mehr Pasta und frieren Sie kleine Portionen in verschiedenen Verpackungen – Sie können ein kleines Paket für Suppen und Aufläufe verwenden.
Stellen Sie vor dem Einfrieren sicher, dass die Luft aus dem Beutel entweichen kann – sie sollte so flach wie möglich sein. Zum Auftauen den geschlossenen Beutel einige Minuten in heißes Wasser legen.
9. Kartoffelpüree
Nimm einen Löffel Eiscreme, nimm eine Portion Kartoffelpüree und lege den Ball zum Backen auf Pergament.
Einfrieren, bis die Kugeln fest werden, und dann in Gefrierbeutel aufbewahren. Püree wird für mindestens zwei Monate im Gefrierschrank gelagert.
10. Teig für Kekse
Der Teig für den Keks wird auf Pergament gefroren und in einem Beutel zum Einfrieren aufbewahrt. Sie können es in einzelne Portionen aufteilen oder sofort in die richtige Form bringen.
Mit diesem Teig können Sie 1-2 Minuten lang Plätzchen backen, ohne schmutziges Geschirr und Tisch.
11. Kartoffelchips
Wenn Sie genug Chips kaufen und diese in der gleichen Packung einfrieren, in der sie verkauft wurden, haben Sie immer einen Snack.
Darüber hinaus sind gefrorene Chips noch leckerer als normale, so dass sie vor dem Gebrauch nicht aufgetaut werden müssen.
12. Milch
Wenn die Milch sehr langsam konsumiert wird und die Rückstände sauer und ausgegossen sind, können Sie sie bis zum nächsten Mal vollständig einfrieren.
Nimm einfach die Flasche, in der Platz sein wird, wenn sich die gefrorenen Flüssigkeiten ausdehnen. Aufgefrorene Milch sollte gut gemischt werden und kann verwendet werden (nur nicht in der Mikrowelle auftauen).
13. Saft
Das einzige Kriterium zum Gefrieren des Saftes sowie zum Einfrieren von Milch ist eine Flasche, die groß genug ist, um das gefrorene Getränk expandieren zu lassen.
14. Brot
Um kein trockenes Brot zu werfen, kannst du ein paar Laibe schneiden und einfrieren. Wenn nötig, die notwendigen Brotstücke herausnehmen und im Ofen oder in der Mikrowelle auftauen. Um das Brot nicht bis zum Morgen zu trocknen, können Sie es für die Nacht in einer geschlossenen, fest geschlossenen Mikrowelle lassen.
15. Gemüsestücke
Sie können gehackte Zwiebeln, Paprika oder Chilischoten in Gefrierbeutel einfrieren. Wenn sie ausreichend eingefroren sind, können Sie auf dem Paket “Teilstriche” markieren, um zu wissen, wie viel Sie auf einmal nehmen können.
16. Zitronen- und Limettensaft, Zitronenschale
Zitrone und Limette in Eisformen geben und in den Gefrierschrank stellen. Jetzt haben Sie jederzeit frischen Zitrussaft. Zedra kann auch eingefroren und zum Kochen verschiedener Gerichte verwendet werden.
17. Kräuter
Sie können duftende Kräuter in Eisformen mit einer kleinen Menge Wasser oder Brühe einfrieren, um das ganze Jahr für Suppen, Eintöpfe oder Aufläufe zu verwenden.
18. Eingelegtes Fleisch
Legen Sie das Fleisch in einen Beutel zum Einfrieren, gießen Sie die Marinade und senden Sie es in den Gefrierschrank. Wenn Sie es bekommen, wird es bereits mariniert und Sie können es sofort vorbereiten.
19. Hausgemachte Aufläufe
Wenn Sie eine Kasserolle kochen, zum Beispiel Lasagne, warum nicht mehr tun und halbieren, so dass Sie während der Arbeitswoche Ihre Hausnahrung essen können.
Sie können mehrere Optionen zum Einfrieren verwenden:
- Gefrorener ganzer Auflauf in einer Schüssel, deren Unterseite mit Papier zum Einfrieren ausgekleidet ist. Wenn der Auflauf genug freeze ist, entfernen Sie den Schal Auflauf in Papier zum Einfrieren umpacken und zurück in den Gefrierschrank senden. Außerdem können Sie das Gericht verwenden, während der Topf im Gefrierfach aufbewahrt wird. Wenn Sie es wieder brauchen, legen Sie es in das gleiche Gericht und kochen Sie es.
- Teile einfrieren. Den Auflauf vorbereiten, abkühlen lassen, in Stücke schneiden und einfrieren. Sie können sich in der Mikrowelle aufwärmen.
20. Fischstäbchen
Halbfertige Produkte, die in den Läden verkauft werden, ist es schwer, lecker zu nennen, also warum nicht selbstgemachte Fischstäbchen machen?
Um dies zu tun, müssen Sie frischen Fisch kaufen, schneiden sie in kleine Stücke, rollt in Ei, Mehl oder Paniermehl, auf einem Tablett und einfrieren.
Danach können Sie die heimischen Fischstäbchen zum Einfrieren in den Verpackungen aufbewahren – sie sind viel schmackhafter als der Laden, in dem statt Fisch unverständliches Hackfleisch ist.
Hast du versucht, etwas zu frieren?
