फास्ट साइट्रस पाई
तैयारी का समय: 30 मिनट
सामग्री
- 3 अंडे;
- चीनी के 150 ग्राम;
- आटा के 200 ग्राम;
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- मार्जरीन के 150 ग्राम;
- एक नारंगी का रस;
- एक नींबू का छिलका;
- स्नेहन के लिए मक्खन।
तैयारी
चीनी के साथ अंडे whisk। बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं, नरम मार्जरीन, पीटा अंडे, रस और उत्तेजना जोड़ें। अच्छी तरह से एक greased तेल में आटा और जगह हिलाओ। 15-20 मिनट के लिए पहले से 180 डिग्री ओवन में सेंकना। एक लकड़ी के skewer के साथ तैयारी की जांच करें।
यदि आपके पास नींबू जाम या नारंगी जाम है, तो केक पर केक काट लें और उन्हें पॉट करें। यह और भी स्वादिष्ट होगा।
सेब और पागल के साथ फास्ट पाई
तैयारी का समय: 30 मिनट
नियमित नुस्खा के लिए इस नुस्खा के लिए अधिक सामग्री की आवश्यकता होती है। लेकिन वे सभी बहुत विदेशी नहीं हैं। पकवान का मुख्य लाभ यह है कि आटा और भरने के साथ-साथ विभिन्न ओवन में भी तैयार किया जाता है, यही कारण है कि पाई कम से कम समय लेती है।
सामग्री
परीक्षण के लिए:
- गैर खमीर पफ पेस्ट्री की 2 परतें;
- 1 अंडा सफेद।
भरने के लिए:
- ¼ कप सफेद चीनी;
- स्टार्च के 2 चम्मच;
- दालचीनी का ½ चम्मच;
- 8 मध्यम आकार के सेब, खुली और आठ wedges में कटौती;
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस।
पाउडर के लिए:
- ½ कप कटा हुआ अखरोट या पेकान;
- ¼ कप आटा;
- ¼ कप ब्राउन शुगर;
- नरम मक्खन के 2 चम्मच।
तैयारी
आटे को बाहर निकालें और इसे गोल आकार के साथ ढके हुए गोल आकार में रखें। इसे फॉर्म के नीचे और किनारों को ढंकना चाहिए। कई जगहों पर एक कांटा के साथ आटा पेंच करें, फिर इसे पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक भेजें और 10-15 मिनट तक सेंकना जब तक कि यह थोड़ा सुनहरा न हो जाए। फिर ओवन से आटा लें और अंडे के सफेद के साथ इसे तेल दें।
जबकि बल्लेबाज भूरे रंग के होते हैं, कटोरे में सफेद चीनी, स्टार्च और दालचीनी को मिलाएं, नींबू के रस के साथ मिश्रित सेब जोड़ें। कटोरे को बेकिंग पेपर (अधिमानतः मोमबंद) के साथ कवर करें और इसे अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में रखें। 6 मिनट के लिए कुक, मिश्रण और माइक्रोवेव में एक और 6 मिनट के लिए डाल दिया।
इस समय, एक कटोरे में पागल, आटा और ब्राउन शुगर मिलाएं। फिर मक्खन के साथ उंगलियों का इलाज करें और शुष्क सामग्री मिश्रण करना जारी रखें। नतीजतन, मिश्रण किसी न किसी crumbs जैसा दिखना चाहिए।
यदि आप जल्दी और आसानी से काम करते हैं, तो आटा, भरने और पाउडर एक ही समय में तैयार हो जाएंगे। अब आपको केवल मोल्ड को भरने की जरूरत है, प्रोसेस किए गए नट्स को शीर्ष पर छिड़काएं और केक को 220 डिग्री 10-12 मिनट के तापमान पर सेंकना चाहिए जब तक कि सुनहरा परत न बन जाए।
त्वरित चॉकलेट पाई
तैयारी का समय: 35 मिनट
सामग्री
- गैर-खमीर पफ पेस्ट्री की 2 परतें (किसी अन्य तैयार किए गए आटा का उपयोग किया जा सकता है);
- ½ कप नरम मक्खन;
- कड़वा चॉकलेट के 55-60 ग्राम;
- चीनी का 1 गिलास;
- ¾ कप आटा;
- 2 अंडे;
- वेनिला निकालने के 1 चम्मच;
- नमक का एक चुटकी;
- Semisweet अंधेरे चॉकलेट से 1 गिलास shavings।
तैयारी
आटे को बाहर निकालें और इसे बेकिंग डिश में रखें। फिर भरने से निपटें। पैन में, मक्खन पिघलाएं, इसमें चॉकलेट जोड़ें और जब तक यह पूरी तरह पिघल जाए तब तक मिश्रण करें। फिर गर्मी से सॉस पैन को हटा दें और चीनी को हलचल दें। आटा, अंडे, वेनिला निकालने और नमक जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं, फिर अंतिम घटक – चॉकलेट चिप्स दर्ज करें।
25 मिनट के लिए 180 डिग्री तक के लिए पहले से गरम ओवन में केक के आधार पर भरें और सेंकना। मिठाई एक परत द्वारा संकेत दिया जाएगा।
एक फ्राइंग पैन में त्वरित मछली पाई
तैयारी का समय: 35 मिनट
सामग्री
भरने के लिए:
- तेल में डिब्बाबंद मछली के 1 कर सकते हैं;
- 2 उबले हुए अंडे;
- डिल और हरी प्याज का एक गुच्छा;
- नमक – स्वाद के लिए;
- कठिन पनीर – स्वाद के लिए।
परीक्षण के लिए:
- 1 कप केफिर;
- 1 अंडा;
- 1 कप आटा;
- सोडा का ½ चम्मच;
- मक्खन या सूरजमुखी तेल – स्नेहन के लिए।
तैयारी
एक कांटा के साथ मछली चॉप, बारीक कटा हुआ अंडे और जड़ी बूटियों में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। नमक, अगर आपके पास पर्याप्त नमक नहीं है।
अब परीक्षण पर जाएं। ऐसा करने के लिए, आटा के साथ केफिर को मिलाएं, फिर अंडे, सोडा जोड़ें और सजातीय तक मिश्रण करें। एक greased फ्राइंग पैन में आटा डालो, ऊपर शीर्ष पर वितरित (पक्षों के किनारे पर कम से कम एक सेंटीमीटर छोड़ दें ताकि यह बाहर नहीं गिरता)। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और लगभग 25 मिनट तक केक को मध्यम गर्मी पर पकाएं।
एक स्पुतुला के साथ पाई उठाकर पकवान की तैयारी की जांच करें: अगर आटा अच्छी तरह से भूरा हो जाता है, तो पकवान को आग से हटाया जा सकता है। तैयार होने तक कुछ मिनट के लिए, केक को छिड़कने वाले पनीर के साथ छिड़के, पिघलाए जाने तक प्रतीक्षा करें, और कुकर बंद कर दें।
गोभी के साथ त्वरित पाई
तैयारी का समय: 40 मिनट
सामग्री
- आटा के 250 ग्राम;
- 300 ग्राम कटा हुआ गोभी;
- मक्खन के 70 ग्राम;
- 2 अंडे;
- केफिर के 250 मिलीलीटर;
- 1 चम्मच सोडा;
- नमक – स्वाद के लिए;
- जायफल का चुटकी।
तैयारी
50 ग्राम मक्खन के साथ फ्राइ गोभी, 10 मिनट के लिए पकाएं, नमक जोड़ें और जायफल जोड़ें। जबकि भरना तैयार किया जा रहा है, केफिर के साथ अंडे चाबुक, सोडा और नमक जोड़ें। फिर धीरे-धीरे आटे में प्रवेश करें और चिकनी होने तक आटा मिलाएं। मक्खन के अवशेषों के साथ आकार को चिकनाई करें, आधा आटा नीचे डालें, शीर्ष पर ऊपर रखें और शेष आटा डालें। एक सुनहरा परत बनाने के लिए लगभग आधे घंटे के लिए पहले से 180 डिग्री ओवन में केक को सेंकना। चाय और खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
विविधताओं
इस केक को अन्य तरीकों से जोड़ा जा सकता है:
- इस रूप में भरने और सेंकने के साथ आटा डालें – आपको एक और सजातीय पकवान मिल जाएगा।
- सबसे पहले फॉर्म भरना, और फिर इसे बल्लेबाज से भरें – इस मामले में केक एक पुलाव की तरह दिखता है।
