Když (když) pijete levné pivo, nezáleží na tom, jak se dostane do vašeho skla a zda se tam vůbec dostane. Ale pokud jste skutečným znalcem dobrého piva, musíte být schopni to správně nalít. Správně nalévané pivo vám umožní vychutnat si zvláštní chuť a chuť, a to je dostatečný důvod, proč se trochu učit.
Jak správně vylévat pivo z lahve, plechovky a kohoutek
Když vylijete pivo do skla o objemu 0,5 litru, nezáleží na tom, odkud pochází – láhev, nádoba nebo kohoutek. Nezáleží ani na tom, jaký tvar má vaše sklo. To, co skutečně ovlivňuje proces plnění do lahví, je množství oxidu uhličitého v pivu.
Například Bright Indian El (IPA) nebo belgická ale pěna je trochu víc než tmavé pivo Stout nebo Porter, takže se budete muset přizpůsobit, abyste získali skvělý vrchol penisu.
Podržte sklo pod úhlem 45 stupňů
Vezměte čisté sklo a podržte jej pod úhlem 45 stupňů během plnění.
Vyplňte ze středu skla
Začněte plnit sklo, spouštějte hrdlo láhve nebo kohoutek tak, aby se pivo nalialo do středu skla. Nebuďte opatrní – pokud vylijete příliš pomalu, nedostanete pěnivý vrchol a nebude tam dokonalá chuť, která by zlepšila chuť piva.
Když je naplněn na polovinu, otočte svisle
Když naplníte sklo do poloviny, otočte jej vzhůru a uvidíte, jak se pěna formuje.
2-4 cm pěny
Po dokončení nalévání bude ve sklenici asi 2 až 4 cm pěny – ideální “pivní hlava”.
Příliš mnoho
Pokud dostanete příliš mnoho pěny, znamená to, že jste vylila příliš rychle nebo nespočítala správný úhel. Pokud v horní části sklenice nedošlo k žádné pěně, vylijete ji příliš pomalu a příliš strmým úhlem a necháte sklo v nesprávné poloze.
Tajná cesta, jak nalít ideální pinta “tmavého nektaru”
Pokud někdy získáte kvalitní pivo z kohoutku, je důležité to udělat správně. Zde je šest kroků od profesionálního pivovaru Fergal Murray, jak si vylévat ideální pinta “tmavého nektaru”.
Čisté sklo
Použijte čisté sklo Weizen Glass – jeho design je speciálně navržen pro tento nápoj. Ve tvaru se podobá prodloužené zkrácené hrušky se širokým vrcholem a úzkým masivním podkladem. Weizen Glass dokonale uchovává barvu, chuť a vůni piva. Kromě toho vám pomůže lépe nalít pivo.
Jak zachovat
Sklo by mělo být udržováno v úhlu 45 stupňů. Místo nalijte do středu sklenice, nalijte pivo, dokud jeho úroveň nedosáhne logotypu harfy na skle. Používáte-li obyčejné brýle, je to asi ¾ skla.
Nalévání
Když vylijete Guinness, pomalu otočte sklo do rovného místa a dokončete nalít na logo harfy, 1/4 od horní části skla.
Obhajuje
Bubliny budou proudit dolů kaskádou, zatímco pivo se usadí a získá tmavou barvu.
Pěna nahoru
Poté, co se pivo usadí (za minutu), naplňte ji odšroubováním rukojeti jeřábu. Naplňte sklo tak, aby se vytvořila vrstva pěny. Pokud máte pocit, že jste obviněni z kreativity, můžete se pokusit nalít jetel z pěny, jako skutečný irský člověk.
Pít jako muž
Člověk nikdy nevidí v pivním skle. Fergal vysvětluje, že když pijete pivo, loket by měl vypadat vzhůru a na stranu a vaše oči – směřují k obzoru. Pokud jste pivo napili správně, uvidíte na skle linky.
Nalévejte správně a vychutnejte si skutečnou chuť a vůni svého oblíbeného nápoje.
