1. Draniki
从童年开始，每个人都熟悉德鲁尼或马铃薯煎饼。最低限度的产品，最大的营养价值。当你想要美味的东西时，这是一个很好的解决方案，但在冰箱里是空的。
成分
- 4个中等土豆;
- 2个小洋葱;
- 1个鸡蛋;
- 3-4汤匙面粉;
- 盐和胡椒 – 味道;
- 植物油 – 用于油炸;
- 服务的酸奶油。
准备
将土豆去皮并在粗磨碎机上揉搓。你也可以用弓，或者你可以简单地砍它。将鸡蛋和面粉加入土豆和洋葱中。你可以放更多切碎的香草或炒蘑菇或玩香料。盐，胡椒粉调匀。
将生成的面团撒在加热良好且上油的煎锅上。用汤匙做这个是最方便的，从上面稍微压下每个煎饼。双方煎至金黄色。
配酸奶油。 Draniki既热又冷又好吃。
2.烤土豆馅
如果昨天你在晚餐时烤土豆或煮土豆，那么这个配方将帮助你应对它的残余。
成分
- 2根香肠;
- 植物油 – 用于油炸;
- 1个小洋葱;
- 3瓣大蒜;
- 1个甜椒;
- 1茶匙迷迭香，牛至或其他调味品，符合您的口味;
- 4煮或烤土豆;
- ¼杯酸奶油或不含添加剂的酸奶;
- 100克硬质干酪。
准备
将香肠切成方块，用植物油煎炸。形成金色外壳后，将它们放在纸巾上以去除多余的脂肪。在同一个煎锅里切碎切碎的洋葱。当它变得透明时，加入大蒜，切丁辣椒和调味料。
将土豆切成两半，用勺子取出核心，留下约5-7毫米厚的墙壁。在每一半里面放一点酸奶油或酸奶和香肠和蔬菜。顶配奶酪。
这道菜可以放在餐桌上，你可以把它放在烤箱或微波炉中几分钟，这样奶酪就会融化。
3.蔬菜炖辣椒
季节性菜肴：收获后便宜。这道菜的变化可以是你想要的多少 – 这一切都取决于你的烹饪幻想。这是其中之一。
成分
- 1个中等西葫芦;
- 1个中等茄子;
- 2个小辣椒;
- 2个中等甜椒;
- 2个小洋葱;
- 2瓣大蒜;
- 1杯豆子;
- 1罐玉米罐头;
- 3汤匙番茄酱;
- 植物油 – 用于油炸;
- 盐，黑胡椒粉，牛至 – 味道。
准备
通过剥皮并将其切成方块来准备蔬菜。不要忘记摆脱茄子的苦味，并从辣椒中取出种子。豆在微咸水中煮沸。
将蔬菜（辣椒和豆类除外）折叠在加热均匀的煎锅或厚底锅中。用低热量熄灭一切。
当蔬菜变软并加入液体时，加入番茄酱，盐，胡椒，牛至和其他香料。您可以在自己的果汁中使用切碎的西红柿代替番茄酱。现在出路和菜的主要钉子是辣椒。你说的越多，炖肉越尖锐。
盖上盖子，煮20分钟。配酸奶油和面包。
豆卷饼
墨西哥卷饼是一种墨西哥扁平蛋糕，周围有各种馅料。因为我们选择的菜肴是经济型的，而不是玉米饼，你可以使用亚美尼亚的lavash。
成分
- ½杯豆;
- 盐 – 味道;
- 莴苣叶;
- 1个大番茄;
- 1薄薄的lavash;
- 2汤匙辣酱;
- 100克硬质干酪。
准备
豆（最好是白色）在盐水中煮沸。将生菜和番茄洗净切碎。冬季变种 – 西红柿在自己的果汁和北京白菜。
轻轻加热lavash并用辣酱油。放下蔬菜，撒上磨碎的奶酪。用管子或信封滚动皮塔饼面包。
您可以根据自己的口味搭配酸奶油或其他酱汁。
素食汉堡
谁说汉堡炸肉排应该用肉制成？在预算执行中，它可以由蔬菜制成。
成分
- ½杯豆;
- 50克核桃;
- 1串香菜或其他蔬菜;
- 2瓣大蒜;
- 1个洋葱;
- 1个鸡蛋;
- ½杯面粉;
- 盐和黑胡椒粉 – 味道;
- 汉堡包2个汉堡;
- 植物油 – 用于油炸;
- 1汤匙番茄酱;
- 1汤匙绿咖喱酱。
准备
煮熟的（作为一种选择 – 罐装）豆类在搅拌机中切碎，但不多。加入碎坚果，青菜，大蒜，洋葱和蛋清。彻底搅拌，逐渐加入面粉。如果变薄，添加更多面粉。
盐，胡椒，再次搅拌，在冰箱中摇动10分钟。这时，将面包干燥成汉堡包。然后倒入油，在上面撒上模制的豆馅饼。它们应该是发髻的大小，但不能太厚。炸至脆。
将绿色咖喱酱放在面包上，将豆瓣放在上面，倒入番茄酱，然后放入面包的第二部分。如果需要，您可以在汉堡中添加沙拉叶和番茄片。
6.“空”汤
这是一个很好的解决方案，当你想要热，没有时间准备一个完整的汤。在这道菜非常非常饮食。
成分
- 盐 – 味道;
- 2个大土豆;
- 1月桂叶;
- 2个大灯泡;
- 服务的酸奶油。
准备
取一个3升的锅，用水填充约四分之三。煮沸。当水即将沸腾时，加入盐。在沸水中，运行去皮和切块的土豆。冲洗并排出月桂叶。
当土豆变软时，汤就准备好了！将它涂在盘子上，每个都加入少量（甚至更多）压碎的洋葱。用酸奶油鞭打汤（越多越好吃），开始吃。
7.面糊中的洋葱圈
这是一道独立菜肴，是啤酒的绝佳小吃。它很快就准备好了，而且这套产品非常基础，肯定会出现在任何一个房子里。
成分
- 3个大洋葱;
- 2个鸡蛋;
- 100克酸奶油;
- 100克面粉;
- 盐和胡椒 – 味道;
- 用于油炸的植物油。
准备
洋葱皮，切成环并分开。为了摆脱洋葱的额外苦味，用沸水打败它。在滤锅中最方便的做法是立即将环放在冷水下并防止它们焊接。
准备红葡萄酒。将鸡蛋打入泡沫中，加入酸奶油，面粉和盐，然后用搅拌器吞下一切。如果您喜欢辣，可以在红葡萄酒中加入胡椒或芥末。此外，有时添加磨碎的奶酪：所以戒指变得更脆。
将洋葱圈撒上面粉，然后浸入面糊中，浸入加热良好的植物油中。当有金色的外壳时，你可以把它取出来。成品洋葱圈放在纸巾上，以去除多余的脂肪。
你可以搭配任何番茄酱。
8.蔬菜酱油炸鳕鱼
你可以通过鳕鱼获得最便宜的商店鱼类部门。同时，它可以以这样的方式烹饪，使其味道不会比精英类型的鱼更糟糕。
成分
- 500克鳕鱼片;
- 2汤匙面粉;
- 植物油 – 用于油炸;
- 2个小西红柿;
- 1串葱;
- 1瓣大蒜;
- 盐和胡椒 – 味道。
准备
冲洗鱼片，确保其中没有骨头，并切成小块。每一个都必须用面粉卷起来，然后在热油的煎锅上煎炸。大约需要7分钟。
然后把相同的切碎的西红柿和切碎的葱（越多越好）。盐，胡椒和大蒜丁香挤入鱼和蔬菜。搅拌并慢煮约10分钟。如果您发现煎锅中没有足够的液体且内容物开始燃烧，请加入少许水。
在烹饪结束时，您可以撒上所有磨碎的奶酪。这种鱼与米饭和意大利面完美结合。
9.芝士蛋糕
另一道菜，从小就对每个人都很熟悉。许多家庭主妇尝试着奶酪蛋糕（或凝乳）的食谱。其他人认为经典版本是理想的。
成分
- 500克干酪;
- ¼茶匙盐;
- 2汤匙糖;
- 2汤匙面粉;
- 1个鸡蛋;
- 30克黄油;
- 酸奶油或果酱 – 用于备案。
准备
在深碗里，用叉子擦干酪。加入盐，糖和面粉，打破鸡蛋。揉面团。它应该柔软，但不能粘到手上。如果奶酪太油腻和潮湿，面团不粘在一起，再加一点面粉。
从得到的干酪块中，形成约2厘米厚的肉饼。将豆腐上的凝乳每边搅拌约5分钟。
比热的奶酪蛋糕更好，虽然冷却形式，它们非常好吃。他们可以撒上糖粉或浇上果酱。那些喜欢不太甜的选择，吃酸奶油酸奶油。
10.鸡肉加盐
这个配方很多导致困惑：鸡肉，盐和一切？但是一旦你尝试 – 以其他方式在烤箱里烤鸡只是懒惰。更是如此，因为在这种情况下，它只是一个令人难以置信的外壳！
成分
- 鸡肉重1.5-2千克;
- 1公斤食盐。
准备
冷藏鸡的尸体应用纸巾清洗干净。如果需要，鸡肉可以用干草药和柠檬汁擦，但没有必要。如果鸡肉足够脂肪，它会变得多汁和香气。
用羊皮纸覆盖烤盘，并在其上撒上约2厘米的盐。将鸡肉倒在盐上，然后将其放入预热至200°C的烤箱中1.5小时。您可以用牙签刺穿鸡肉来检查准备情况。如果提取澄清的汁液，可以去除鸡肉。
你知道什么菜？那些能从无到有地烹饪美味菜肴的人中是否有读者？
