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除了烤羊肉串外,在农村做什么

新鲜空气,友好的公司和火 – 这是一个典型的野餐。当然,它的主菜是烤羊肉串。 我们为您提供各种菜单。毕竟,你可以在煤炭上煮很多美味的菜肴。汤,配菜甚至甜点! 你准备好记录你的食谱了吗?好极了!但在重复比赛之前: 20个调味汁烤肉串。 如何在烤架上做饭。 8种方式来烤羊肉串。 shurpa dnaumoid / Depositphotos.com 这是一道东方美食,有不同但辅音的名字:shurpa,chorba,shorpo,sorpa等。但是,不管你怎么说,它都是带有蔬菜的多汁汤。特别好吃,如果你在火刑柱上做饭的话。这道菜非常耗时,但是如果你在大自然中度过一整天,它会变得温暖和充满活力。 传统上,shurpa是用羊肉制成的(最好是采用新鲜的腰部或里脊肉)。但你可以用牛肉或猪肉。让我们转向经典。 成分: •1公斤羊肉(骨头可以); •100克脂肪脂肪; •1公斤洋葱; •1公斤土豆; •500克新鲜西红柿; […]

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谷物育肥与草肥育:你需要知道的关于“旧”和“新”肉的一切

草药和谷物育肥的区别 消费文化发展非常迅速,但这仅适用于那些能够负担得起经济,尝试新产品的人。 “在一定的价格,眼肌”不断检讨拉伸大卖场/评论牛排馆,大师班在烹饪牛排,所有的这些,都是为了 – 推广西方文​​化“steykoedeniya”群众。 我们有其他名称的切割,一种略有不同的切割方式。在工业规模上,它将占上风,因为GOST用于切割,因为主要目标是养活人民。 空间提供了肉,这是已经存在几十年来在北美,南美,欧洲,澳大利亚和新西兰,并且是共同走向世界的这些地区的居民,我们仍然认为是高端市场。当然,根据西方的模式,当地的私人农民正试图提供国内替代品,但并非所有这些都得到了。 Ribeye牛排, Striploin牛排 (他还牛排“纽约”)并从中获得 里脊肉牛排“Fillet-Mignon”,“Chateaubriand”和“Tornedos” – 这些是最常见的经典优质牛排。 牛排顶刀, 斜坡,板块, 裙裤 是经典的替代品。这些相对较软的部件在切割中“被发现”,通常被送到工业加工。 最近,为了进一步促进西部牛肉的消费,后者开始关注和推动群众为牛排预算选项(牛排可以做饭拿到手软,美味之前需要更多的操纵),这反过来又决定吸引更多人到餐馆的问题。 许多国家生产的牛肉,但世界上最“牛排”的是美国和澳大利亚。不幸的是,俄罗斯的牛排馆,这些国家的牛排牛肉进口受到限制,因为在种植牲畜时我们国家禁止使用激素制剂。 那你为什么不停止使用生长激素呢?答案恰恰在于需要获得的目标,草药和谷物育肥之间的差异将在那里可见和可理解。

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食谱:两种成分的饼干 – 香蕉和燕麦片

今天我想分享“懒惰”和“健康美食爱好者”的配方。问题在于它仅由两种主要成分组成:燕麦片和香蕉片。而且它的准备不需要特殊的烹饪技巧! 香蕉经常用于烘焙作为鸡蛋的替代品,所以这个食谱也可以安全地推荐给素食者。 成分:2个大而成熟的香蕉和1杯速溶燕麦片。可选:巧克力碎屑,坚果,香料,葡萄干,小红莓,枣。 准备. 用叉子洗香蕉并加入燕麦片。好吧,搅拌一切,如果你想,添加额外的成分。由于难以猜测香蕉的大小,可以调整燕麦片的量。如果质量看起来太浓,你可以添加一点燕麦片。 添加其他成分时,还需要监测粘度。因为如果你添加过多的葡萄干,坚果或巧克力,饼干可能根本无法保持其形状并分崩离析。指定数量的香蕉和燕麦片1/3杯葡萄干或其他干燥填料就足够了。 最后一步 – 烤箱预热至大约摄氏175-180度,笼罩纸泛用于烘烤饼干用勺子布局和烘烤15分钟。 根据我的经验,我可以说如果你有一个燃气烤箱,很可能你不需要烤15分钟,但需要20分钟。 该食谱的作者说,饼干非常好吃,既热又冷。 这就是香蕉和燕麦片混合的样子: ©照片 这就是完成的cookie应该是这样的。 ©照片 通常我更喜欢测试这样的食谱,但由于没有烤箱,我现在不能这样做。所以通过测试,你必须等待一点。 如果您决定不等待我们的测试并决定先烘烤它,请高兴地阅读您的反馈! 好胃口;)   10个健康零食的简单食谱

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如何选择罐头食品

步骤1.检查罐子 锡罐或铝的外观可以说明其内部产品的质量。 不要在皱巴巴或刮伤的罐子里买罐头食品。机械损坏表明运输过程中出现异常。如果一个罐子被扔或被击中,它的内容很可能变成一团糟。 不要在肿胀的罐子里买罐头食品。这是违反包裹紧张程度的标志。如果将氧气储存在罐头食品中,它们就会成为细菌滋生的温床。 这同样适用于玻璃容器中的防腐剂。如果金属盖有划痕或肿胀,最好拒绝购买。 如果在打开内壁上的罐子后发现生锈或黑斑,请不要吃罐头食品。 金属罐的内表面通常覆盖有特殊的珐琅,清漆或特氟隆。罐内的棕色或黑色斑点表明涂层质量差。最有可能的是,该产品与金属接触并被氧化。 第2步。摇动罐子 他在说话吗?意味着,在银行里没有足够的肉或鱼,但更多的水。 如果你摇动一罐沙丁鱼,你会听到倾倒的碎片,最有可能的是里面的鱼很少。优先考虑密集的蜜饯。 玻璃罐头食品更容易:立即了解产品和填充的比例。但是,玻璃银行并不总是保证货物的质量。 步骤3.检查标记 标记是一组数字和字母,根据这些数字和字母,消费者可以了解有关罐头食品的所有信息。它通过涂料或压花施加到金属罐的底部或盖子上。 后一种方法是优选的。在到期日之后,可以擦除旧标记并换上新标记。使用金属印刷品,这种焦点不起作用。 锡上的工厂标记可以从内部敲出。从外面敲出的标记标记是伪造的标志。 根据GOST R 51074-97,俄罗斯制造的罐头食品标签由三条或两条生产线组成。 在第一行中,始终指示产品的制造日期。在第二个和第三个 –

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冻香蕉最正确的方法

通常香蕉可以在果皮中冷冻或切成片,但两者都不是很方便。要从冷冻的香蕉皮中取出,你需要努力或花很多时间解冻。碎片被冷冻,几乎不可能将它们分开。 我们提供最简单方便的方式: 从果皮上剥下香蕉。从腿的对面开始,所以香蕉将保持清洁,它不会有“弦”。 用塑料薄膜,铝箔或烘焙纸包裹每个香蕉。 将包好的香蕉折叠放入袋中,放入冰箱。 当你准备做饭时,可以根据需要拿出尽可能多的香蕉。如有必要,将香蕉分成两部分。 hangrychicks.com 当然,对于烘焙,你仍然必须解冻它们,但至少在剥离果皮中的香蕉时,没有令人不快的液体突出。   17份健康早餐食谱,可在晚上准备

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3个燕麦片配鸡蛋的食谱

含有燕麦片的鸡蛋蛋白质可以帮助您更快地醒来并保持更长时间。即使在这种粥中含有大量的维生素,它对心血管系统也非常有用。所以燕麦片加鸡蛋是英雄的早餐。对于一天的开始并不比一杯咖啡差,虽然没有人禁止结合。 鸡蛋的质地与燕麦片混合,粥变得更加柔软和粘稠。 最重要的是 – 不要忘记打蛋或不断干扰粥,这样蛋清不会凝固。 在这种情况下,鸡蛋不会改变燕麦片的中性味道。在现成的谷物中,你可以添加蜂蜜,水果和盐焗坚果 – 所有你喜欢的。 如何煮鸡蛋燕麦片 该过程与普通燕麦片的制备差别不大。只预先打破一两个鸡蛋(取决于你的食欲)并在碗里捶打它。 如果你在微波炉中煮:将打好的鸡蛋,牛奶和水与燕麦片混合,然后以所需模式放入烤箱。您可以将烹饪时间分为两个阶段。在第一次之后,取出粥,加少许牛奶或水,然后将燕麦片鞭打或混合,然后将其带到准备好的地方。 如果你在炉子上煮粥:取通常比例的燕麦片和液体,开始做饭。当粥开始煮沸时,将热量降至最低,并将燕麦片慢煮5分钟,不断搅拌。然后加入搅打的鸡蛋并加入温度,再煮5分钟。如果粥太稠,加入牛奶或水。 粥准备好后,加入最喜欢的馅料:坚果,浆果,水果。 食谱 1.燕麦片,蛋清 Andie / andiemitchell.com 配料: ½杯燕麦片(不是即时烹饪);

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如何煮出完美的热巧克力

巧克力 配方的基础是巧克力,所以饮料的最终味道取决于它的选择。这里一切都很简单:选择可可含量至少为70%的优质瓷砖。一些消息来源只能从这种巧克力推荐烹饪饮料和服务于它的小部分,像咖啡,但我们明白,不是每个人都能够评估的黑巧克力表达辛酸。甜甜的饮料,你可以加一点糖,但最好是用牛奶混合基本的黑巧克力:让饮料分别为前70%,而第二, – 剩下的30%。如果你为孩子做巧克力,那么这个比例可能需要改为等于让巧克力更甜。 通常情况下,为了降低成品饮料中的脂肪含量,但如果在热巧克力的脂肪含量问题是不适合你的关键,坚持经典的配方,我们将在下面给出的巧克力替代可可粉的一部分。 牛奶或奶油 在这里,与巧克力一样,最好将两者混合。最重要的是确定正确的比例。奶油巧克力加入使饮料更奶油质地柔滑,但添加这些大量 – 然后从饮料到甜点转热巧克力,与猥亵脂肪甜点。这就是为什么配方中的脂肪奶油占总奶量不到四分之一的原因。 添加剂 说到热巧克力,你不应该忘记各种添加剂,其中最受欢迎的是“甜”香料 – 肉桂和香草。添加香料已经在成品巧克力中,但您可以在添加巧克力之前用肉桂棒或香草豆荚预热牛奶。不太受欢迎的是肉豆蔻,上面撒上巧克力,还有一小撮辣椒。 一定要在成品巧克力中加入少许盐,以强调饮料的甜味。 小配方也欢迎各种利口酒和烈酒。 棉花糖,生奶油,巧克力片和糖粉,我们建议您去装饰。 食谱 配料: 450毫升牛奶; 70克黑巧克力(70%);

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使用柠檬的30种不寻常的方法

烹调术 从柠檬皮调味。 Zedra,精致的磨碎机上的破旧,是各种菜肴的美妙辛辣添加。把这种调味料放在冰箱里。 柠檬胡椒。这是黑胡椒,盐,大蒜,洋葱,姜黄和柠檬皮的辛辣混合物。它用于烹饪各种菜肴,尤其适合鱼类和烤肉。你可以在家准备柠檬胡椒。 蜜饯。准备这个最喜欢的,因为童年的美味比看起来容易。必须将先前浸泡的柠檬皮焊接在糖浆中,然后将它们晾干。 柠檬糖。很多人喜欢用柠檬茶。对于他们来说,有一个新的配方:格栅柠檬皮,放入塑料容器和糖盖。柠檬糖也用于制作各种鸡尾酒。 水果的“清新剂”。切好的香蕉和苹果很快变成黑色以避免这种情况,并且长时间保存这些水果的“节日”外观,撒上柠檬汁。 柠檬和橄榄油。如果您想给通常的橄榄油带来令人愉悦的柠檬清香,请使用以下建议。切柠檬皮,放入一罐油。让它静置2周(不时,罐子应该摇动)。在此之后,将油通过过滤器过滤,倒入瓶中并用于烹饪。 柠檬酒。关于如何准备这种美味的意大利酒,Layfhaker已经说过了。说明在这里。 柠檬冰。柠檬皮或整片柠檬的螺旋可以成为一种原始的装饰,如果你在冰模具中用水冷冻它们,可以添加各种饮料。 蔗糖的“防腐剂”。如果你把一点柠檬皮放在一个装有红糖的盒子里,它就不会受潮。 柠檬奶油。非常适合浸渍饼干,冰淇淋和其他甜点。配方很简单。 生活 清洁剂。从柠檬中可以看出它是一种极好的清洁和消毒剂。要做到这一点,你需要柠檬皮和醋。应将柠檬皮放入罐中,倒入醋,盖上盖子,放置2周。 14天后,将所得的酊剂沥干,用水稀释(50至50),然后开始清洁。 驱虫剂。蚂蚁不能忍受柑橘的味道,所以要摆脱它们,倒柠檬汁踢脚板,窗台和其他隐藏的地方。此外,柠檬对蟑螂和跳蚤有效。 漂白剂。柠檬具有天然漂白特性。为了使白色棉质外观更清新,并去除某些类型的污渍(例如,生锈),在洗涤前向汽车中加入少量柠檬酸。 复习冰箱。柠檬皮吸收令人不快的气味,并作为交换“给予”令人愉快的柑橘香气。 除垢计算器。随着时间的推移,在金属水壶以及塑料加热元件上形成水垢。但是,它很容易摆脱它。要做到这一点,你需要用柠檬酸煮沸水壶。之后,应彻底冲洗并再次煮沸。 清洁微波炉。许多家庭主妇已经知道这个生活方式:拿一个用于微波烹饪的碗,用半水填充,加入几滴柠檬汁,并以最大功率将其送至微波炉3-5分钟。水沸腾,炉子壁上形成冷凝水,然后需要用毛巾擦拭。有了它,泥浆就会消失。

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如何用鸡肉烹饪罗宋汤

配料: 400克鸡柳; 4个中等马铃薯块茎; 半个卷心菜; 1个中等胡萝卜; 1中甜菜; 1番茄; 1个洋葱; 2瓣大蒜; 花椒; 盐; 蔬菜; 酸奶油。 准备 冲洗鸡肉片,剥掉多余的脂肪,切成薄片。 洋葱和大蒜切碎,将番茄切成小块。 将土豆切成片,胡萝卜 – 小块或刨丝器上的花格。 白菜切碎。在中等刨丝器上甜菜糖。

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每天吃同样的东西是否有害?

最近,马克·扎克伯格(马克·扎克伯格)向全世界询问,在短暂的产假回来工作之际,他将如何打扮?选择相同的浅灰色衬衫和相同的深灰色运动衫。这个笑话的意义非常明显:一个成功的人会欣赏每一分钟而不会浪费自己的徒劳。 当然,这里出现了服装和食品之间的类比。许多人故意简化他们的饮食,以免它堵塞头部并且不会花费很多时间。在这方面有一个合理的方法,因为寻找新的食谱,商店排队和烹饪实验仍然是时间的杀手。事实上,单调的食物往往伴随着苏联时代食物无能为力的回声。 如果单调的食物对我们来说似乎并不健康,那么一切都没有。 为什么要改变食物 食物越多样,你吃的越多。想象一下几种蔬菜的自助餐,并将其与一大碗沙拉进行比较。你会选择什么?一个人天生具有饱和的本能,所以我们会毫不犹豫地走向瑞典人。即使素食菜单被更现实的等同物 – 快餐取代,本能也会起作用。因此,为了不吃得过饱,必须限制食物的可变性。 苏珊罗伯茨(Susan Roberts) 在人类基因组中,缝制强制性指令:吃更多不同的食物。这是有充分理由的。 没有产品含有我们健康所需的所有营养素的最佳量。因此,为了获得足够数量的所需物品,人们会吃各种各样的食物。 布里格姆妇女医院和哈佛大学公共卫生学院的联合研究也表示支持多样性。科学家研究了59,038名女性的饮食,以追踪有用而非食物对特定原因的预期寿命和死亡率的影响。事实证明,那些吃了16-17种有用产品的参与者,死亡风险比那些吃了8种这类产品的人低42%。结果是一个非常有趣的建议。 适当的营养会影响预期寿命。增加有用产品的数量比减少不太有用的同事的数量更为重要。 顺便说一下,水果,蔬菜,全谷类,谷物,鱼类和低脂乳制品被称为有用的产品。其中较少有用的是红肉,精制碳水化合物,糖以及饱和脂肪含量高的食物。 各种饮食的隐藏细微差别 在另一方面,科学界有资料表明,当涉及到的微生物多样化的饮食不是那么有用 – 生活在人体内微生物的数量,它支持消化系统,有助于控制食欲,并执行许多其他重要功能。 通常,肠道中细菌的多样性只是有益的。但我们发现,在某些动物中,混合食物会减少肠道细菌的数量和种类。 丹尼尔·博尼克(Daniel

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用于烤羊肉串的8种方法

腌肉串可以在醋,酸奶,西红柿,石榴汁,酒,柠檬罗勒,苹果,樱桃和李子红醋栗……总的来说,当然是所有具有高酸度。 一般信息 牛肉和羊肉被切成小块,猪肉可以切成较大的,需要腌料。 羔羊最难准备,它有特殊的气味。选择好肉和腌制并不容易让它变得美味。 腌料的洋葱和香草应该用手轻轻碾碎,这样所有这些都会产生果汁。 搪瓷,玻璃或陶瓷餐具中的腌制肉类。 当铺设多层肉时,需要用盘子覆盖并放置负荷(你可以放一罐水)。 必需成分的量通常由味道和肉眼决定。 在酸奶的烤肉串 blinow61 / Depositphotos 成分 1公斤猪肉; 1升开菲尔; 2-3个中等灯泡; 盐,胡椒,香菜 – 味道。 准备

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为什么玻璃杯中的可乐比塑料更好吃

包装事宜 您需要在玻璃瓶中寻找最美味的可乐。最好的苏打水只是倒入玻璃杯中,或者只是在这样的包装中,保存的木桩更好?毕竟,玻璃是化学惰性的,没有自己的味道和气味,所以它不能传递给饮料。 生物化学家Sara Risch认为,包装可以影响可乐的味道。例如,从内部覆盖铝罐的聚合物可以从苏打中吸收一些香气。相反,来自塑料的醛可以进入饮料中。 确实,这些过程的可能性非常低,因为对于食品的包装,使用不与填料接触的特殊材料。即使将几种调味剂分子捕获到铝罐中,这也不会改变苏打的味道。 周杰伦研究洛佩兹贤治阿尔塔(J.洛佩斯贤治-ALT),号称美食博主确认该包装具有价值,但它不影响饮料的味道,和我们的看法。这位博客建议人们尝试可乐。起初,受试者不知道汽水来自何处。然后他们被证明部分可乐来自一个玻璃瓶。结果显示:为了爱玻璃可乐,你需要先看看这种玻璃杯。 味觉的错觉 当我们喝甜苏打水时,我们的大脑会激活多巴胺的释放 – 这种激素负责快乐。但是,当我们喝的不仅仅是苏打水,而是来自明亮瓶子的可乐时,多巴胺受体开始更加强烈地起作用。 处理信息时,我们的大脑几乎从不使用一种来源,例如,只有味蕾。值得拿起一瓶可乐,以帮助品尝,其他感受来。我们喜欢光在玻璃面上的运作方式,比如手里拿着一个很酷的瓶子,就像它的重量一样……而且我们似乎还没有喝到如此美味的苏打水。 为了让我们爱上可乐,生产者每年投入数十亿美元用于广告。因此,当我们想要让自己焕然一新时,想象一下完整,冷,甜的玻璃瓶可乐。广告中的一对一。 因此,玻璃瓶中可乐的独特味道是一种非常愉快的错觉。 然而却有所不同 可乐的味道可以改变,但它不取决于包装,而是取决于生产国。例如,在美国,高果糖玉米糖浆用于在墨西哥产生甜味和蔗糖。它们的化学成分相似,但可乐粉丝可以发现味道和香气的差异。顺便说一下,在俄罗斯,可乐是用蔗糖制成的。   谷物育肥与草肥育:你需要知道的关于“旧”和“新”肉的一切

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