Как да си направим газирана вода
1. Без сифон
Ще ви трябва:
- 2 супени лъжици сода;
- 2 супени лъжици лимонена киселина;
- 1 чаша вода;
- захар – на вкус;
- сироп.
Смесете лимонена киселина и сода, изсипете смес от вода, захар и сироп, добавете лед и напитка възможно най-бързо. Лимонената киселина ще реагира със сода, ще се появят мехурчета. Ако вкусът изглежда твърде силен, намалете количеството на сода и лимонената киселина.
Разбира се, тази лимонада няма да бъде малко газирана, но като забавен експеримент можете да опитате. Освен това е бърз и евтин.
2. Използване на домашен сифон
Ще ви трябва:
- 2 пластмасови бутилки;
- шило;
- 2 епруветки;
- малък маркуч или гъвкава тръба;
- лъжица;
- фуния
- 1 чаша оцет;
- 1 чаша сода за хляб;
- всяка течност.
Направете дупки в двете капаци, херметирайте маркуча плътно в тях. Изчислете така, че един от краищата на маркуча почти докосва дъното на бутилката. Излейте течността, която искате, в една от бутилките и я затворете плътно. Маркучът трябва да потъне във вашата бъдеща лимонада възможно най-дълбоко.
Във втората бутилка през фуния, изсипете сода, излейте я с оцет и бързо затворете втория капак. Ако чуете съскане и видите сместа на балона, сте направили всичко правилно. Ако оцет и сода не реагират силно, разклатете бутилката. Това ще засили реакцията.
Газът ще премине през маркуча, насищайки лимонадата с въглероден диоксид. Ако връзката изтича, ще получите напитка с ниско съдържание на въглерод.
Можете да газифицирате всяка напитка на водна основа, но е по-добре да не експериментирате с кафе и чай. Средната бутилка вода може да се аерира за 15-20 минути. Разбира се, процесът на създаване на сифон изисква време, но няма да се губи.
3. Използване на закупен сифон
Сифона може да бъде поръчан в Интернет или да търсите в магазините. Сега има голяма селекция от пластмасови и метални сифони за газиране, дори и с рисунки. Така че намирането на такъв, който се вписва във вътрешността на вашата кухня, ще бъде лесен.
Принципът на действие на закупения сифон е същият като този на домашно приготвената, само бутилки със сгъстен газ трябва да бъдат закупени отделно. И ако намерите реколта от сифон, той не само ще помогне да газифицира водата, но и ще служи като стилна мебел.
Как да направите домашно лимонада
Джинджър лимонада
Тази лимонада е по-популярна в Азия, отколкото имаме, но за любителите на всичко необичайно може да се превърне в любима напитка.
Съставките
- 1 литър пенлива вода;
- малко парче джинджифил корен;
- захар – на вкус;
- кори-½ лимон.
подготовка
Обелете джинджифила и го нарязайте фино. Смесете с останалите съставки, изсипете вряла вода и оставяйте да се охлади.
Можете да предварително варете сиропа на джинджифил и да го разредете с вода. За тази цел, настъргайте пресен джинджифил на фин ренде и добавете към захарния сироп.
Краставица лимонада
Тази лека лимонада с мек вкус напълно успокоява жаждата. И краставицата вода е в основата на много почистващи диети.
Съставките
- 1 литър пенлива вода;
- 1 голяма краставица;
- сок ½ вар;
- 1 чаена лъжичка мед.
подготовка
Краставицата се нарязва на тънки филийки и се налива вода, оставя се да се вари за около 30 минути. След това добавете мед, лимонов сок и газирана вода. Преди сервиране можете да добавите плодове. Те приятно засенчват вкуса на напитката.
Лимонада с канела и грейпфрут
Зареждане с грейпфрут за сутрешна веселие за тези, които харесват нестандартни комбинации.
Съставките
- 1 литър пенлива вода;
- 3 канела пръчки;
- сок от 1 грейпфрут;
- сок ½ лимон.
подготовка
Смесете соковете, накиснете канела в тях в продължение на 30 минути. След това извадете канела, разредете соковата смес с газирана вода. Преди да сервирате, донесете канела обратно на лимонада за декорация.
