Miten korvata majoneesi: 14 alkuperäistä versiota

Miten majoneesi korvataan salaateissa

Sinerukkakastike sinappiin

Miten majoneesi korvataan salaatissa: Kermavaahtoa sinappiin
ImpromptuKitchen / Flickr.com

Sopii silliin turkis takki ja muut paisutetut salaatit. Keittoaika: 10 minuuttia.

Ainesosat

  • 2 keitettyä keltuaista;
  • 200 g smetanaa (vähintään 20 prosenttia rasvapitoisuudesta);
  • 1 rkl Dijon-sinappi;
  • suolaa – maun mukaan.

valmistelu

Punnitaan keltuaiset smetalla, lisää loput ainesosat. Vatkaa tehosekoitin (noin 30 sekuntia) ilmavammaksi.

Sour cream välttämättä käyttää rasvaa: se on paksumpi ja paremmin säilyttää saladin. Mutta Dijon-sinappi voidaan korvata tavallisella, venäläisellä.

Jogurttikastike raejuustolla

Kuinka korvata majoneesi salaatilla: Jogurtti kastike, jossa raejuusto
on-woman.com

Sopii oliiville ja muille sekataseille. Keittoaika: 10 minuuttia.

Ainesosat

  • 200 ml rasvatonta jogurttia ilman lisäaineita;
  • 200 g viljakuustoa;
  • 2 keitettyä keltuaista;
  • 2 tl venäläistä sinappia;
  • 2 teelusikallista sitruunamehua;
  • suolaa – maun mukaan.

valmistelu

Yhdistä kaikki ainesosat kulhoon ja päihdytä hyvin sekoittimen kanssa. Perfectionists voivat esikuivattava raejuustoa seulan läpi. Sen pitäisi olla melko paksu kastike, koostumus ja maun lähellä majoneesia.

Voit käyttää jogurttia jogurtin sijaan.

Bean-kastike

Bean-kastike
Justin Kern / Flickr.com

Sopii sekoitettuihin salaatteihin ja liharuokiin. Keittoaika: 10 minuuttia.

Ainesosat

  • 200 g purkitettuja valkoisia papuja;
  • 1 sitruuna;
  • 70 ml auringonkukkaöljyä;
  • 1 tl sinappia;
  • suolaa ja mustajuomaa pippuria – maistua.

valmistelu

Tyhjennä papuja ja käytä sekoitinta kääntämällä papuja soseeksi. Lisää yhden sitruunan massa (puolet mehu on parempi valua), auringonkukkaöljy, sinappi, suola ja pippuri. Sekoita kaikki perusteellisesti.

Kuinka korvata majoneesi kuumissa astioissa

Piparjuurikastiketta piparjuurilla

Kuinka korvata majoneesi kuumissa astioissa: piparjuurikastiketta piparjuurilla
ais3n / Flickr.com

Sopii nyytit ja sianliha-annokset. Keittoaika: 2 minuuttia.

Ainesosat

  • 200 g smetanaa;
  • 2 rkl piparjuuri;
  • ½ tl valkosipulijauhetta;
  • musta maapaprika – maistaa.

valmistelu

Sekoita kaikki ainesosat kunnes sileä. Pidä jääkaapissa.

Juustokastike

Kuinka korvata majoneesi kuumissa astioissa: Curd-kastike
Stijn Nieuwendijk / Flickr.com

Sopii perunoihin ja peruna-astioihin. Keittoaika: 5 minuuttia.

Ainesosat

  • 100 g rakeista raejuustoa;
  • 250 ml maitoa;
  • 1 rkl Dijon-sinappi;
  • 1 tl kuminaa;
  • suolaa ja mustajuomaa pippuria – maistua.

valmistelu

Punnittele juustoa maidon kanssa. Saatavassa massaan lisätään sinappi, kumina, suola ja pippuri. Sekoitetaan hyvin. Pidä kastike jääkaapissa.

  5 ilmaista ohjelmaa etäkäyttöön tietokoneellesi

Kastike kurnejuustolla ja tomaattipastaa

Kuinka korvata majoneesi kuumissa astioissa: Kastike kurnejuustolla ja tomaattipasta
Adam Wilson / Flickr.com

Sopii pizzaa, hampurilaisia ​​ja kuumia voileipiä. Keittoaika: 2 minuuttia.

Ainesosat

  • 100 g juustomajuusta;
  • 100 ml jogurttia ilman lisäaineita;
  • 1 rkl tomaattimehua;
  • suolaa ja mustajuomaa pippuria – maistua.

valmistelu

Yhdistä ja sekoittaa sekoittajan kanssa kaikki ainesosat. Jos sinulla on liian likainen jogurtti, vähennä sen määrää. Voit myös lisätä kuivattuja yrttejä tai tuoreita yrttejä.

Tartarus

Kuinka korvata majoneesi kuumissa astioissa: Tartari
Gabe Rodriguez / Flickr.com

Sopii kalan, mereneläviä ja kanaa ruokia. Keittoaika: 20 minuuttia.

Ainesosat

  • 2 keitettyä keltuaista;
  • Suolaa ja mustamaapaprikaa mausta;
  • 1/2 sitruuna;
  • 120 ml oliiviöljyä;
  • suuri joukko vihreitä sipulia;
  • 1 suolakurkkua;
  • 5 oliiviä;
  • 2 valkosipulia.

valmistelu

Munakoisot haarukalla. Suolaa, pippuria ja sekoita puolikkaan sitruunan mehun kanssa. Voittaa veistämällä tai sekoittamalla, kaadetaan kevyesti oliiviöljyä.

Kun kastike sakeutuu, lisää hienonnettu vihreä sipuli, kurkku ja oliivit. Pass valkosipuli lehdistön läpi ja lähetä se myös viinikellariin. Sekoita huolellisesti, säilytä jääkaapissa.

Kurkku-kermakastike

Kuinka korvata majoneesi kuumissa astioissa: Kurkku-kermakastike
Krista / Flickr.com

Sopii sian- ja naudanlihan sekä perunoiden ruokiin. Keittoaika: 15 minuuttia.

Ainesosat

  • 2 tuoretta kurkkua;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • 200 g kermajuustoa;
  • 6 rkl vähärasvaista smetanaa;
  • joukko tilliä;
  • suolaa ja mustajuomaa pippuria – maistua.

valmistelu

Kurkut pestään ja ripustetaan keskiraskaalla. Paina mehua. Kuori valkosipuli ja päästä puristimen läpi. Sekoita sen kanssa kurkkua, juustoa, hapankermaa ja hienonnettua tilliä. Suolaa ja pippuria.

Hapan- ja soijakastike

Kuinka korvata majoneesi kuumissa astioissa: Sour cream-soijakastike
Artizone / Flickr.com

Sopii lihaan ranskaksi sekä lihasalaatteja. Keittoaika: 5 minuuttia.

Ainesosat

  • 1 valkosipulin kynsi;
  • 1 kpl tilliä;
  • 250 g smetanaa;
  • 2 rkl soijakastiketta;
  • 1 tl sokeria;
  • 1-2 pisaraa balsamiviinietikkaa.

valmistelu

Kuori valkosipuli ja päästä puristimen läpi. Tyynypesu ja hienoksi leikattu. Sekoita vihreät muiden ainesosien kanssa. Anna kastike jyrkästä 20-30 minuuttia.

Valkosipulin sijaan voit käyttää sinappia, ja lisätään balsamiviinietikkaa.

Miten majoneesia korvataan taikina

Tankkaus leivontaan

Miten majoneesia korvataan testissä: Leivonta paistamiseen
leadlifewell.com

Sopii evästeisiin ja piirakoihin. Keittoaika: 2 minuuttia.

Ainesosat

  • 70 ml auringonkukkaöljyä;
  • 1 tl sitruunamehua.

valmistelu

Jos testin koostumus sisältää majoneesia, ja se ei ole käsillä, voit sekoittaa puhdistettua auringonkukkaöljyä sitruunamehulla. Tämä ainesosien määrä vastaa noin 100 g majoneesia.

  7 yksinkertaista tapaa puhdistaa vatsa ilman ruokavaliota ja kuntosalia

Miten korvata majoneesi, jos olet ruokavaliossa

Jogurttakastiketta sitruunamehulla

Kuinka korvata majoneesi, jos olette ruokavaliossa: Jogurttakastiketta sitruunamehulla
MariNaomi / Flickr.com

Sopii salaatille, joilla on retiisiä ja muita kevyitä kasvissalaattia. Keittoaika: 5 minuuttia.

Ainesosat

  • 200 ml luonnollista jogurttia;
  • 1 rkl sitruunamehua;
  • 1 valkosipulin kynsi;
  • suolaa, mustapippuria – maun mukaan.

valmistelu

Vatkaa sekoittimen jogurtti sitruunamehulla (ei enempää kuin minuutti). Lisää valkosipuli ja mausteet läpi lehdistön. Sekoita ja jäähdytä useita minuutteja jääkaapissa.

Sitruunapito

Miten korvata majoneesi, jos olette ruokavaliossa: sitruunan pukeutuminen
youtube.com

Sopii kalan ja vihannesten salaatteihin. Keittoaika: 7 minuuttia.

Ainesosat

  • 100 ml oliiviöljyä;
  • 100 ml sitruunamehua;
  • 1 rkl kermaa (10%);
  • ½ teelusikallista sokeria;
  • suola – maku;
  • joukko tilliä ja / tai persiljaa.

valmistelu

Yhdistä kaikki ainesosat paitsi vihannekset ja sekoita tehosekoitin. Lisää silputtua tilliä ja persiljaa (yhdessä tai erikseen).

Jogurtti kastike, curry

Miten korvata majoneesi, jos olette ruokavaliossa: Jogurtti kastike, curry
Rosmarie Voegtli / Flickr.com

Sopii siipikarjan ruokiin. Keittoaika: 7 minuuttia.

Ainesosat

  • 1 makea ja hapan omenan;
  • 250 ml luonnollista jogurttia;
  • 1 tl curryjauhetta.

valmistelu

Kuori omena kuoresta, irrota ydin ja hankaa se matalaharjalla. Yhdistä jogurtti (mieluiten jos se on paksumpi) ja curry. Sekoitetaan hyvin.

Tankkaus avokadolla

Miten korvata majoneesi, jos olet ruokavaliossa: Pukeutuminen avokadoilla
Ateria Makeover Moms / Flickr.com

Sopii munasalaatteihin, tonnikalan salaatteihin ja kasvisruokiin. Keittoaika: 10 minuuttia.

Ainesosat

  • 1 avokado;
  • 300 ml kefiriä;
  • 4 rkl oliiviöljyä;
  • 2 rkl sitruunamehua;
  • ½ teelusikallista sokeria;
  • suolaa – maun mukaan.

valmistelu

Kuori avokado, poista kivi. Sekoita massa pulloon sekoittamalla. Lisää kefiiri, voi, sitruunamehu, sokeri ja suola. Voittaa perusteellisesti. Jos lautasen resepti sallii, voit lisätä pari tippaa vihreää Tabasco-kastiketta.

댓글 달기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다

위로 스크롤