כמה מהר לנקות דיונון
אם יש לך דיונון עם ראשי זרועות, אתה צריך קודם כל להיפטר מכל החלקים אכיל.
קח את פגר דיונון ביד אחת, השני לתפוס את הראש באזור העין. משוך בעדינות – יחד עם הראש ואת זרועות אתה מסיר חלק viscera. את השאר ניתן להסיר כאשר אתה מסיר את העור.
זרועות נשלחות בדרך כלל עם הראש, אבל הם יכולים לשמש. כדי לעשות זאת, לחתוך אותם ליד העיניים. הקפד להסיר את הפה של דיונון – זה מוצק, מסתתר בין זרועות.
אבל זה לא צריך בדרך כלל להתעסק עם זה. בחנויות, ככלל, דיונון קפוא נמכר בצורה חצי גמור: ללא ראשי זרועות.
הפגרים (הביולוגים היו אומרים – המעטפת) מכוסים בסרט אדום ולבן, אשר מטריד אותו בסכין ובמשך זמן רב.
כדי לנקות במהירות את הדיונון, הם צריכים להינתן עם מים רותחים, להחזיק מים חמים למשך דקה ולשטוף מתחת למים זורמים. כמה פילגשים באים עם פגרים כמו עם מקרוני: שופכים מים רותחים במסננת ומיד להפעיל מים קרים.
תחת השפעת טמפרטורה גבוהה, העור יכול בקלות ובמהירות לרדת מהגווייה. אתה רק צריך להסיר את שאריות כביסה. דיונון נוסף ניתן לחתוך יחד כדי להסיר את הצלחת chitinous ואת הקרביים.
אבל אתה לא יכול לשבור את הצורה הגלילית של המעטפת: הפנימי ואת צלחת chitinous מוסרים בקלות על ידי האצבעות. דיונון שלם יכול להיות ממולא או לחתוך טבעות.
איך לבשל דיונון
שיטה 1. “התחלה קרה”
מקלפים את הדיונון בסיר עם מים קרים. מניחים את הכלים על התנור ומדליקים את האש האמצעית. כאשר המים מתחממים, קצת מלח, וכשהם רותחים, מיד לכבות לתפוס את הפגר.
כמו רבים אחרים מאכלי ים, דיונון גרוע לסבול טיפול בחום. אם רכיכה היא לבשל במשך זמן רב, הבשר יהיה נוקשה, כמו הבלעדי גומי.
הסוד העיקרי של דיונון בישול הוא לא לעכל.
חשוב לא לפספס את הרגע של רותחים. אתה פשוט לא צריך לעזוב את המחבת.
שיטה 2: רותחים במים חמים
מים מומלחים קלות מביאים לרתיחה. כאשר הבועות הראשונות מופיעות, הפעל את הדיונון. רותחים לזמן מה, אבל ברגע שזה חוזר, אתה חייב מיד לכבות אותו.
כמו כן, חשוב מאוד לא לחשוף את הבשר במים רותחים.
שיטה 3. מילוי במים רותחים
אנשים רבים רואים בשיטה זו להיות הנכון ביותר לומר כי דיונון מבושל בדרך זו הוא עדין וטעים.
אתה צריך למלא שלוש פעמים. הראשון הוא הזמן שבו אתה דיונון דיונון עם מים רותחים להיפטר העור.
בפעם השנייה אתה צריך לעזוב את רכיכות לנקות במים רותחים למשך דקה אחת. לאחר מכן, לשטוף את הפגר במים להרתיח שוב את הקומקום. לאחר השלישי לשפוך (מחזיק זמן הוא גם 60 שניות) ו דיונון כביסה מוכן לשימוש. עם כל לשפוך לתוך קערה, אתה יכול להוסיף מלח.
כמה עקרות בית מיד לחתוך או דברים אותם. אחרים מסירים מהגוויות סרט שקוף.
שיטה 4. משולבת
גולת הכותרת של שיטה זו היא כי דיונון מוכן מיד. שלב הפשטה משולב עם תהליך של רותחים.
מלח מים רותחים: כ 1 כף לכל 3 ליטר מים. שים את הדיונון המרוקן בתוכו. תוכלו לראות איך גלימות של רכיכות להיות נפוץ והם יבואו סרט אדום ולבן.
המתן עד שהרתחה תפסיק לחדש 1.5-2.5 דקות. מבשלים את דיונון עם רותח, ללא מכסה המכסה. לאחר הזמן שצוין, יש להסיר את המחבת מהאש וסגורה במכסה.
אפשר הדיונון להתקרר במשך 10-15 דקות. לאחר מכן, לשטוף אותם מתחת למים זורמים, להסיר את משענות המחסה, את קרביים ואת צלחת אקורד.
לחלופין, אתה יכול מיד לשים את פגרי בקערה של מים קרים, ובכך לעצור את הטיפול בחום.
דיונון מבושל ניתן להשתמש בסלטים, ומטגנים טבעות בבלילה, ממולאים סתימות שונות.
השיטות המתוארות של הכנת דיונון הם פשוטים מאוד לקחת זמן מינימלי. נסה את כל ארבע כדי להבין, על מה דיונון מתקבלים, לטעמך, הוא המכרז ביותר.
האם אתה יודע את סודות אחרים של דיונון בישול? שתף את ההערות.
