Jeg har aldrig mødt folk, der ikke kunne lide chokolade.
Måske i dit miljø er der sådan? Vis dem derefter denne artikel, og de vil elske chokolade ikke mindre end dig.
1. Chokolade er en naturlig bedøvelse
Hver gang et almindeligt stykke chokolade kommer ind i vores mave, forårsager kakao inde i det en lille injektion af lykkens eliksir i vores hjerne. Dette skyldes udviklingen af yderligere endorphiner (naturlige opiater) og aktiveringen af nydelsescentrene i hjernen, hvilket endda kan føre til en reduktion i virkelige smertefornemmelser.
2. Smeltende chokolade skiver i munden giver en mere behagelig fornemmelse end et kys
I 2007 forskere fra University of Sussex undersøgte puls og hjernebølger har 20 par i løbet af et kys, og derefter, mens man spiser deres chokolade. I alle tilfælde får chokoladen i munden en mere intens reaktion end et fremmedsprog!
3. Chokolade gør din hud yngre
Tyske forskere foreslår, at flavonoider i chokolade absorberer ultraviolet lys, hvilket virkelig kan hjælpe med at beskytte huden mod aldring og øge blodgennemstrømningen til det. I det lange løb resulterer dette i betydelig foryngelse og forbedring af din hud.
4. Det er en pålidelig energikilde
Chokolade indeholder koffein og theobromin, som øger niveauet af din energi. Jo mørkere chokolade, jo mere energi får du. Og i modsætning til enhver energidrikke fører chokolade ikke til et katastrofalt fald i energi om få timer.
5. Brug af chokolade blev tidligere fordømt af den katolske kirke
I virkningen af chokolade blev hekseri og forførelse betragtet, og hans elskere blev alle anset for at være blasfemere og kætterskere. Sandsynligvis er der noget i dette, er det ikke?
6. Du kan endda lugte chokolade
Her i dette studie blev det bevist, at selv en simpel lugt af chokolade øger theta hjernebølger, der forårsager afslapning. Sammenligner effekten af lugten fra forskellige fødevarer, kom videnskabsmænd til den konklusion, at kun chokoladevæsker har en udtalt afslapningseffekt.
7. Chokolade gør os klogere
Udført i 2006, viste undersøgelsen, at indtagelse af fødevarer med et højt kakaoindhold, inden for fem dage kan øge blodgennemstrømningen til hjernen, og derved forbedre sine præstationer. Det er ikke overraskende, at folk, hvor der er en chokolade kost, bedre optagelse og længere bevare klarhed i sindet.
8. Chokolade beskadiger ikke dine tænder
I 2000 fastslog japanske forskere, at chokolade er mindre skadelig for sundheden for dine tænder end mange andre søde fødevarer. Dette skyldes, at de antibakterielle egenskaber ved kakaobønner kompenserer for et relativt højt sukkerindhold.
9. I maya-civilisationen var kakaobønner en valuta
Værdien af varerne på det tidspunkt blev udtrykt i mængden af kakaobønner, der kunne opnås for dem. Slaven kostede 100 bønner, en prostitueres tjenester blev estimeret til 10 bønner, og 20 bønner blev bedt om en kalkun. Der var også forfalskere, der lavede falske bønner fra malet ler.
10. Chokolade opbevares for evigt (under de rigtige forhold)
Chokoladebaren, der findes på parkeringspladsen for den legendariske admiral Richard Byrd nær Sydpolen, er meget velbevaret. Trods de sidste 60 år er det ret anvendeligt.
11. Chokolade giver os visionen om superhelte
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Fysiologi adfærd, Et stort stykke mørk chokolade kan hjælpe os med at skelne mellem lave kontrastobjekter bedre. Disse er for eksempel biler i dårligt vejr eller fodgængere iført mørke tøj om aftenen.
12. Reduktion af risikoen for diabetes
Flavonoiderne indeholdt i kakao, har antioxidant, anti-inflammatoriske egenskaber, der kan reducere risikoen for diabetes ved at øge insulinfølsomheden.
13. Chokolade hjælper med at tabe sig
Forskere fra Københavns Universitet fandt ud af, at at spise mørk chokolade forårsager mæthed og hjælper med at reducere forbruget af andre søde, salte og fede fødevarer. Således takket være chokolade er det meget nemmere at holde fast i en sund kost og tabe ekstra pund!
14. Øget libido
Ifølge italienske forskere har kvinder, der regelmæssigt spiser chokolade, et langt mere intens sexliv. De har et højere niveau af tiltrækning, spænding og tilfredshed fra køn.
Hvilke gode nyheder er det ikke? Der er dog en vigtig detalje, der skal tages i betragtning. Faktum er, at ikke alt chokolade er lige så nyttigt. I mørk chokolade indeholder dobbelt så mange antioxidanter som i mælk. Desuden giver mørk chokolade os mindre kalorier end mælkchokolade, som har et højt indhold af mættede fedtstoffer og kalorier simpelthen fordi det indeholder mælk.
Hvis du virkelig vil have glæde af chokolade, skal du altid vælge mørk chokolade med mindst 70% kakao.
