Univerzální pravidla
První pravidlo o požární vodě: silný alkohol nepije litry (světlo by také nemuselo). Jedná se o dlouhý nápoj, který můžete jednoduše vytáhnout celý večer trubicí a s hromádkami to nebude fungovat. Dvě nebo tři sklenice – a už jste si vybrali dávku.
Druhým pravidlem není míchání nápojů. V silném alkoholu hodně přidáte extra gramy s pomocí plic – je to nebezpečné. Nemůžete vypočítat dávku a překonat ji.
Aby se vše nevyřešilo a neškodilo, jsou potřeba rituály. Atmosféra, výběr sklenice, speciální přísady a správné občerstvení. To všechno pomáhá odhalit (nebo skrýt) chuť nápoje a dělá svátek svátek, ne chlast.
Absinthe
Absint v nezředěném stavu je pochybným potěšením, i když je opilý. 30 mililitrů ve sklenici, ne více. Obvykle se však zředí jedním ze tří způsobů:
- Nalijte do sklenice absinthe (všech 30 mililitrů). Položte kousek cukru na speciální lžíci s otvory. Lžíce může nahradit malou dezertní vidličku. Cukr se nalije na vodu, aby se vypustil do sklenice, v poměru tři k jednomu. Pomalu odstraňte absintovou cukrovou vodu, aby se kousek cukru úplně roztavil.
- Stejný cukr je nejprve navlhčen v absinthu a zapálený na lžíci. Zatímco sladka hoří, je mírně opravena lžící nebo vidličkou, aby se cukr rychleji roztavil a sklidil ve sklenici k absintu. Pak absinthe (který také vypne kapek cukru), by měly být z – skleněné víko krytu – a to buď pít výsledný nápoj (pouze ne spálit rty horkého skla, chlazení okraje plátku pomeranče nebo citron), nebo se přidá 100 mililitrů studené vody.
- Vytvořte jednoduchý cukrový sirup a ředte je absintem ve stejném poměru – jeden až tři.
Calvados
Pokud kalvados nepřidáte do koktejlu, nemusíte ředit nápoj. Nalijte kalvadosy z pokojové teploty do skleněného tulipánu a pomalu pijte, kousání se sýrem, ovocem (nikoliv citrusovým ovocem) nebo čokoládou.
Můžete pít kdykoliv ve svátek, když potřebujete vzbudit chuť k jídlu nebo přestávku mezi změnami jídel.
Gin
Jednoduše – jalovec vodka. Pevnost z vodky se téměř neliší, je rozpoznáno jehličnatými vůněmi. Pít, jako vodka, potřebujete studený – 4-6 stupňů. Chcete-li skusit – než je nezbytné, je lepší citrus a slané.
Pokud je čistý gin příliš, zředte ho minerální vodou. Gin je dobrý, protože poměry mohou být libovolné – zředěný, jak je to možné, dokonce i kapka vody. Dobrá volba, pokud chcete strávit Nový rok veselý a střízlivý, ale nechcete vysvětlovat, proč nepijete.
Tequila
Tequila je známá zvláštním rituálem s citronem a solí. Na zadní straně dlaně mezi palcem a ukazováčkem se nalívá sůl, připraví se plátek citronu. Nejprve olizujte sůl, pak pijte tequilu a jíst ji citronem.
V jiné variantě je sůl nahrazena skořicí a citronem – s pomerančem.
Mescal
Další silný zástupce z Mexika. Několik pravidel pití v čisté podobě:
- Nechladněte se.
- Pomalu a postupně pít.
- Housenka z láhve (pokud je tam) není nutná.
Mescal, jako tequila, můžete vypít s citronem a sůl. Někdy místo soli použijte směs koření, která je připevněna k lahvi.
Pokud je to důležité, ochutnat, a úchvatné pocity, mezcal pít rychle a pít rajčatová šťáva s pepřem a dalším kořením. Ale taková pekelná cesta není na dlouhou noc: rychle opojuje.
Whisky
Pravděpodobně jeden z nejkontroverznějších nápojů. Znalci nemohou shodnout, jak k pití: zředěný nebo ne, chladné nebo teplé, nejrůznější koktejly mohou být zaslány, a to, co je potřeba, aby popíjet bez nečistot.
Vyberte si, co se vám líbí nejlépe:
- Whisky jak to je. Chcete-li tak učinit, vezměte si elitní odrůdy, to je jediná sladová whisky. Pít při teplotě 18-20 stupňů od sklenic s tenkými stěnami, aby se trochu zahřál nápoj v rukou, v malých doušcích, držet alkohol pod jazykem.
- Whisky s ledem. Pít z brýlí s hustými stěnami a silným dnem. Tak pijte whisky z Ameriky.
- Whisky s vodou. Čistá voda se zředí skotskou whisky. Kvalitu vody je věnována zvláštní pozornost. Do sklenice se přidává voda na 30%, záleží na vašem vkusu.
Chcete-li kousnout whisky tak, jak to není nutné, ale nikdo nesmí volit předkrm na ochutnání.
Cognac
Nebudeme blázen a rozdělíme koňak do brandy a ne brandy, stále je napsáno na štítcích, že je to koňak.
Pravidla jsou následující:
- Dobrý koňak není svačiny a opilý teplý velmi pomalu, oteplování to ve vašich rukou, vdechování vůně. Sklenice je vyplněna ve čtvrtině a nápoje začínají, když už jedli.
- Špatný koňak je opilý, jak se vám líbí, protože tam není chuť a vůně. Kousají citron, když je všechno špatné, ale to nemá nic společného s pitím. Pití se opít je obecně špatný nápad.
Rom
Hlavním pravidlem Romů není pít jako pirát z filmu, láhev na večer. Maximální dávka je 100-150 mililitrů, jinak ráno budete v pekle a hluboké výčitky.
Čistý rum je po večeři opilý, jako koňak nebo whisky, a zahalí si sklenici v ruce. Pití je doprovázeno šálkem kávy nebo dobré čokolády.
Sambuca
Silný nápoj s jasným zápachem anýzy, který se v barech podává s ohnivým efektem a trubkami pro dýchání výparů. Tímto způsobem rychle a silně otravuje. Nedoporučujeme vám nastavovat hry doma s ohněm, pokud nejste zkušený barman.
V čisté podobě je sambuk opilý chlazený, kávová zrna jsou umístěna na dně sklenice. Ve zředěné formě – s minerální vodou v poměru jeden k dvěma nebo jeden až tři.
Sake
Ne že by to byl silný nápoj ve srovnání s ostatními, ale nemohli jsme ho zbavit pozornosti.
Význam v přírodě se objeví, jestliže na stole jsou mořské plody nebo japonská kuchyně a máte keramickou džbánku a malé mísy. Pak se nápoj zahřeje na vodní lázni na 15-30 stupňů, nalije se a opíje.
Nicméně, je-li tam, a není nádobí, je ochlazena a nalita do sklenic na víno.
V každém případě je chuť a vůně příčinou specifické, neobvyklé.
Vodka
Studená vodka se rychle opíje, s volleytem s malými brýlemi. Ujistěte se, že máte občerstvení, pijte něco ne-uhličitého, aby nedošlo k podráždění žaludku a nezrychlit intoxikaci. Svačina zvolit docela uspokojující, a brýle – malé.
Chacha, arak, rakia, grappa jsou v podstatě varianty měsíčníku. Napijí téměř vodku: trochu za krokem, v chladné formě, v malých porcích as bohatým občerstvením.
Zapomněli jsme na něco? Napište do komentářů.
