A fagyasztó nemcsak hússal, halakkal és bogyókkal tölthető be. Sok termék fagyasztható ízvesztés nélkül. A fagyasztott étel csendben várja a sorrendet, és nem kell eldobnia, vagy gyorsan megeszed őket, hogy ne menjenek rosszul. Itt van 20 termék, amelyet lefagyaszthat és hogyan teheti meg.
1. Sajt
Nagy sajtot fagyaszthatsz le, és a kiolvasztás után nem fog összeomlani. Ha fagyasztás előtt sajtot szeretne vágni, tegyen egy teáskanál kukoricakeményítőt vagy lisztet a tartályba úgy, hogy a szeletek ne ragadjanak össze a leolvasztás során.
Ha szeretne reszelt sajtot hozzáadni az edényekhez, akkor vásárolhat egy nagydarab Parmesan-t, aprítson el egy élelmiszer-feldolgozóban, és fagyasztva tegye be különleges fagyasztó zsákokban. Több hónapig tárolható a fagyasztóban, és főzés közben elegendő lesz egy tartály vagy egy zacskó kinyitása a fagyasztáshoz, és egy pár teáskanál sajtot kap.
2. Házi palacsinta, gofri és francia pirítós
Ha házi készítésű palacsintával, gofriával és pirítóssal szeretne reggelizni, gyakrabban süthet többet a szabadnapon, fagyassza be a süteménytálcát, és tárolja azt fagyasztózsákokban.
Bármikor lehúzhatja őket a fagyasztóból, felmelegedhet a mikrohullámú sütőben és reggelizhet. Mindenesetre olcsóbb és finomabb lesz, mint vásárolni a fagyasztott süteményeket a boltban.
3. Gyümölcsök
A gyümölcsöket pergamentpapírra kell fagyasztani, majd fagyasztási csomagolásban kell elhelyezni. Érdemes azonnali fagyasztani az aprított darabokat, hogy szükség szerint desszerteket és simaízű ételeket kapjunk.
Ha Ön a smoothie-k rajongójává válik, akkor azonnal fagyos keveréket hozhat létre. Külön, fagyassza le az almák, a körte, az őszibarack, a banán és más gyümölcsöt, amit szeret. Bármikor készíthetsz új simaságot, kevergetve különböző gyümölcsöket.
Ha nem szeretsz főzni egy szelet kiolvasztott banánt, fagyassza le őket egészben, a bőrrel együtt. Ha úgy döntesz, hogy valamit banánnal készítesz, akkor a fagyasztóból kell kivenni, felengedni a mikrohullámú sütőben, levágni a felsőt és a tartalmat sütni a keverékbe.
4. Rizs
Annak érdekében, hogy ne várjon sokáig, amíg a rizst nem főzik (különösen a barna rizst, amelyet kb. 50 percig főznek), befagyaszthatja. Először, a rizst egy tálcán vagy pergamenen megfagyasztják, majd egy zsákba helyezzük a fagyasztáshoz.
A kiolvasztott rizst lehet sütni, leveshez vagy tésztához használható. A főzési idő kb. Egy órával csökken (beleértve nem csak a főzést, hanem a mosást és az áztatást is).
5. Pite
Tudod, hogy több almát pite, és élvezze több hónapig. Húzzuk be a papírt a fagyasztáshoz, tegyük a táskába és a fagyasztóba. Ha kipróbálnád egy torta, küldd el egy előmelegített sütőbe (kb. 150 fok) 2 órán keresztül.
6. Kukorica
A kukoricafagyasztás legegyszerűbb módja, ha nem kapja meg a leveleket, csak tegye be a fagyasztóba. Ha kukoricát szeretne, csak kapja meg, és melegítse fel a mikrohullámú sütőben 5 percig. A levelek védik a kukoricaszemet, így frissen ízlik.
7. Paradicsom paszta
Stew paradicsom fajták “rum” egy kis tüzet fokhagymával, friss fűszernövények és az olívaolaj körülbelül 4-5 óra. Ha a keverék lehűlt, helyezze a fagyasztó zsákba. Használhatja ezt a keveréket chili vagy paradicsomos szószok alapjára.
8. Illessze be
Süss több tésztát, és fagyassza be a kis adagokat különböző csomagokban – használjon egy kis csomagot a levesek és a tészták számára.
A fagyasztást megelőzően feltétlenül engedje fel a levegőt a zsákból – legyen a lehető legegyszerűbb. A kiolvasztáshoz a lezárt zacskót csökkentse forró vízben néhány percig.
9. Burgonya
Egy kanállal fagylaltot használva vegyen egy darab burgonyapürét, és tegye a labdát pergamenre sütés céljából.
Freeze, amíg a golyók meg nem szilárdodnak, majd tárolják őket fagyasztóval. A pürét legalább két hónapig tárolják a fagyasztóban.
10. Tészta kekszekhez
A cookie tészta pergamenen fagyasztva és fagyasztási zsákban tárolva. Megoszthatja azt az egyes részekbe, vagy azonnal meg tudja azt tenni a megfelelő formában.
Ezzel a tésztával 1-2 percig cookie-kat készíthet, piszkos edények és asztal nélkül.
11. Burgonyaforgács
Ha elegendő zsetont vásárolsz és befagyasztod őket ugyanabban a csomagban, amelyben eladták őket, mindig egy kis snack lesz.
Ezenkívül a fagyasztott zsetonok még finomabbak, mint a szokásosak, ezért használatuk előtt nem kell felolvasztani.
12. Tej
Ha a tejet nagyon lassan fogyasztják, és a maradékok savanyúak és kiöntöttek, teljesen elfagyhatják a következő adagig.
Csak vegye fel a palackot, amelyben helyet kap, ahogy a fagyasztott folyadékok bõvülnek. A kiolvasztott tejet jól kell összekeverni és felhasználni (csak mikrohullámú sütőben ne leolvasztani).
13. Juice
Az egyetlen kritérium a gyümölcs befagyasztására, valamint a tej befagyasztására elegendő üveg ahhoz, hogy lehetővé tegye a fagyasztott italok kibővítését.
14. Kenyér
Annak érdekében, hogy ne dobja száraz kenyér, akkor vágni néhány kenyeret, és fagyasztható. Szükség esetén vegye ki a szükséges kenyérdarabokat és felengedje őket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben. A kenyér nem szárazon egészen reggelig, az éjszakát zárt, szorosan zárt mikrohullámú sütőben hagyhatja.
15. Zöldségdarabok
Befagyasztott hagymát, édes paprikát vagy chili paprikát fagyasztható zsákokban fagyaszthat. Ha eléggé fagyott, akkor a csomag “adagsorai” jelzéssel jelezheti, hogy mennyi időt kell szednie.
16. Lemon és lime juice, citromhéj
Préseljük a citromot és a mészet a jégformákba, és helyezzük a fagyasztóba. Most friss citruslevet kapsz bármikor. A Zedra is fagyasztható és különböző ételek főzésére használható.
17. Gyógynövények
Az illatos gyógynövényeket fagyasztva jégformákban kis mennyiségű vízzel vagy húslevesvel használhat egész évben a levesek, pörköltek vagy tészták számára.
18. Pácolt hús
Tegye a húst egy zsákba, hogy megfagyjon, öntsük a pácot, és küldje el a fagyasztóba. Ha megkapod, akkor már pácolt lesz, és azonnal elkészíted.
19. Házi tészták
Amikor egy főzőedényt főz, pl. Lasagna, miért nem tesz többet, és félig befagyasztja, hogy a munkanap alatt házi készítésű ételeket fogyaszthat.
Többféle fagyási lehetőség közül választhat:
- Fagyasztott teljes palacsinta egy edényben, amelynek alján fagyos papír van bélelve. Amikor a sütőedény megfelelően fagyott, távolítsa el az edényt, csomagolja újra a sütőlemezt a fagyasztópapírba, és küldje vissza a fagyasztóba. Plusz, használhatja az edényt, miközben a sütőedényt a fagyasztóban tárolja. Ha ismét szüksége van rá, tegye be ugyanabba az edénybe, és főzzük.
- Fagyassza be a részeket. Készítsük elő a sütőedényt, engedjük lehűlni, darabokra vágni és megfagyni. A mikrohullámú sütőben felmelegedhet.
20. Halak
Az áruházakban értékesített félkész termékek nehezen ízletesek, így miért nem készítünk házi halszálakat?
Ehhez friss halat kell vásárolni, apró darabokra kell vágni, tojásba, lisztbe vagy zsemlemorzsába kell dobni, tálcára kell helyezni és be kell fagyasztani.
Ezután a fagyasztási csomagokban tárolhatja az otthoni halállományokat – ők sokkal finomabbak, mint a boltban, amelyek belsejében halak helyett értelmezhetetlen kagylók.
Próbáltál befagyasztani minden ételt?
